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1549548

【訳あり】ひむか山道うなぎ蒲焼2尾と刻みセット（410ｇ以上）【国産九州産宮崎県産うなぎウナギ鰻蒲焼】

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=1549548

川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。温暖な気候と霧島山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。また、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。今回は身が少し崩れるなどしたB級品を刻み、訳あり品としてご提供させていただきます。「美味しさの秘密」〇養鰻から加工まで一貫生産〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷 (1)養鰻【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。 (2)加工【ひとつひとつ職人の手で】直営店うなぎ処山道の加工場は、JFSM認定工場で徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。 (3)梱包・発送【最後まで品質チェックを行いお届けします】工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。お召し上がり方〇カリッと食感がお好みの方冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱〇サクフワ食感がお好みの方冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。その後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱〇ややフワ食感がお好みの方冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱〇フワッと食感がお好みの方冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん ※加熱調理がしやすいように、１尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。地場産品類型：セット類型該当理由：前各号のいずれかに該当する返礼品等同士を組み合わせた返礼品であること。ふるさと納税うなぎウナギ鰻蒲焼蒲焼き訳あり刻み国産宮崎県産宮崎産九州産かば焼きうしの日うしのひ土用の丑の日土用丑の日ひつまぶしうな丼うな重ウナ丼蒲焼き食品食材贅沢ごちそうご馳走丑の日うしのひうしの日お祝い記念日誕生日結婚記念日父の日母の日敬老の日バースデイプレゼントイベント差し入れキャンプアウトドアごほうびご褒美お正月大晦日夏バテお盆七夕惣菜クリスマス Xmas お歳暮御歳暮寒中見舞いお年賀お礼御礼送料無料宮崎県川南町 B08416

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魚貝類

うなぎ・穴子・鱧

魚貝類

その他魚貝・加工品

18000

2024-11-14 17:14:04

宮崎県川南町

オンラインワンストップ申請対象

【訳あり】ひむか山道うなぎ蒲焼2尾と刻みセット（410ｇ以上）【国産九州産宮崎県産うなぎウナギ鰻蒲焼】

寄附金額 18,000 円

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返礼品説明

川南町の大自然の恵みの中、自然に近い環境で育てた自社ブランド「ひむか山道うなぎ」。
温暖な気候と霧島山系の清廉な地下水に恵まれ、うなぎの養殖に理想的な環境で、自然に近い生育環境を実現し、わが子のように一匹一匹に愛情をこめて育て、美味しさと安心のために養殖から蒲焼の出荷まですべてを自分たちの手で一貫生産しています。
また、素材への敬意と感謝を忘れず、最高の状態で召し上がっていただくために、職人が日々技を磨き、身は芯までふっくらと、皮は鰻から滴る脂で焦がし、かりっと香ばしく焼き上げ、芳醇ながらもあっさりとした味わいに仕上げました。
今回は身が少し崩れるなどしたB級品を刻み、訳あり品としてご提供させていただきます。

「美味しさの秘密」
〇養鰻から加工まで一貫生産
〇うなぎは一番美味しいタイミング、サイズを厳選
〇直営店のうなぎ職人が一匹一匹丁寧に焼いています
〇焼きたてを瞬間冷凍・真空して出荷

(1)養鰻
【ブランドうなぎ「ひむか山道うなぎ」を生育】
天然物を超える鰻の生育を実現するため「ひむか山道」ブランドを作り、川南町の自然の恩恵を受け、オリジナルの餌、愛情で育てています。養鰻場からは身質を見極め、加工場へ出荷します。
(2)加工
【ひとつひとつ職人の手で】
直営店うなぎ処山道の加工場は、JFSM認定工場で徹底した衛生管理のもと、鰻専門店の職人が割きから串打ち、焼きまですべての工程を一尾ずつ手作業で行っています。
(3)梱包・発送
【最後まで品質チェックを行いお届けします】
工場には梱包室があり、金属探知機を導入し最終品質チェックを徹底して行っております。安心できる商品だけを、ひとつひとつ丁寧に梱包しお届けしております。

お召し上がり方
〇カリッと食感がお好みの方
冷凍のまま袋から取り出し、アルミホイルを敷いてトースターで約4分加熱
〇サクフワ食感がお好みの方
冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん。
その後、袋から取り出しアルミホイルを敷いてトースターで1～2分加熱
〇ややフワ食感がお好みの方
冷凍のまま袋から取り出し電子レンジ(500w)で1分30秒ほど加熱
〇フワッと食感がお好みの方
冷凍のまま沸騰したお湯に入れ約5分湯せん
※加熱調理がしやすいように、１尾の蒲焼をふたつにカットしてお届けします。

地場産品類型：セット
類型該当理由：前各号のいずれかに該当する返礼品等同士を組み合わせた返礼品であること。

ふるさと納税うなぎウナギ鰻蒲焼蒲焼き訳あり刻み国産宮崎県産宮崎産九州産かば焼きうしの日うしのひ土用の丑の日土用丑の日ひつまぶしうな丼うな重ウナ丼蒲焼き食品食材贅沢ごちそうご馳走丑の日うしのひうしの日お祝い記念日誕生日結婚記念日父の日母の日敬老の日バースデイプレゼントイベント差し入れキャンプアウトドアごほうびご褒美お正月大晦日夏バテお盆七夕惣菜クリスマス Xmas お歳暮御歳暮寒中見舞いお年賀お礼御礼送料無料宮崎県川南町 B08416

返礼品名: 【訳あり】ひむか山道うなぎ蒲焼2尾と刻みセット（410ｇ以上）【国産九州産宮崎県産うなぎウナギ鰻蒲焼】
内容量: うなぎ蒲焼3尾分以上（計410ｇ以上）
蒲焼のタレ15ml×4　粉山椒4袋
※蒲焼は2尾を半分にカット・刻みは1尾分以上を幅7～12ｍｍのひつまぶしカットにし、計量封入しております。
消費期限/賞味期限: 製造日より冷凍30日
配送方法: 冷凍配送
アレルゲン: 小麦大豆
受付期間: 随時
提供者: 有限会社山道養鰻

注意事項・その他

※商品コード: B08416

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

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宮崎県川南町のご紹介

川南町には全国トップクラス、世界基準の美味しい食材がたくさん生産されています。それらを生産する生産者さんは、こだわりの強い個性ある方達ばかり。この背景にはやはり戦後、全国各地から農業を志す人々が集まり拓かれたことから生まれた"こだわりの強さ”にあります。このこだわりの強い、"町の人”たち自体が川南の魅力で、この魅力を「この町の気質から生まれる品質＝"川南気質”」という言葉で表現しました。

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