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＼＼＼ 全国銘柄食肉コンテスト「優秀賞」受賞！／／／
絶妙の歯ごたえと、コクのあるうま味が自慢！
【播州百日どり・とり鍋セット】
西脇市のけんしん亭さんの播州百日どり・とり鍋セットが登場しました。
おいしい空気と水の中で育った播州百日鶏。
自然に近い環境の中、肉の旨味の素であるイノシン酸がピークに達するまで、100日間という時間をかけてじっくりと育っています。そのため、肉質は繊維質が細やかで口当たりがよいのが特徴。運動量も多いので、肉の締まりがあり歯ごたえも十分です。
【”播州百日どり”とり鍋の召し上がり方】
(1) お肉は真空のまま、冷蔵庫で約１日置いて十分に解凍してください。お急ぎの場合は流水にて袋のまま解凍してください。（電子レンジ・湯煎にての解凍はおやめください。）
(2) 解凍できたもも肉・むね肉は、食べやすい大きさにカットしてお鍋にお入れください。手羽元はそのまま鍋に入れていただけます。又、むね肉はうすくスライスして、しゃぶしゃぶにしてもおいしく召し上がれます。（生食用ではございませんのでご注意ください。）
(3) 鍋に百日どりスープ１パックに対して、水（もしくはだし）800ｃｃ～1000ｃｃ（１リットル）を加え、お好みの野菜（白菜・ネギ・春菊など）を加えとり肉とともに煮てお召し上がりください。（もも肉・むね肉は煮すぎると固くなりますのでご注意ください。）
(4) 鍋の締めはラーメンで、だし汁がよく煮立ったところに冷凍のまま入れ、お好みの固さになるまで煮込んでください。
- 返礼品名
- 播州百日どり・とり鍋セット【鶏肉・スープ・麺】 (22-58)
- 内容量
- 播州百日どり（むね肉・300g、もも肉・250g、手羽元・150g）
とりがらスープ（500ml）
麺（200g）
※冷凍でのお届けです。
※おおよそ3人前です。
※写真はイメージです。 - 消費期限/賞味期限
- 冷凍30日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵、小麦、鶏肉、ゼラチン
- 提供者
- 割烹料理 けんしん亭
- 注意事項・その他
- ※冷凍でのお届けです。
※おおよそ3人前です。
※写真はイメージです。
※商品コード: 18-6 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
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- 兵庫県西脇市のご紹介
西脇市は東経135度と北緯35度が交差する点が位置することから「日本のへそ」としてＰＲしています。 市の中央部を県下最長の加古川が流れ、市域南部で杉原川、野間川と合流しており、これらの河川沿いに開けた平野部に集落や農地が形成されています。 古くから「播州織」や「播州釣針」を地場産業として栄えてきました。神戸ビーフの素牛となる「黒田庄和牛」や酒造好適米の代表である「山田錦」などは、全国的にも高い評価を得ており、有機土壌化の推進など農業振興にも力を注いでいます。 近年では、高校駅伝の全国的な強豪校であり、平成25年には甲子園に初出場した県立西脇工業高校があるまちとしても知られています。
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