- 高島屋が選んだ返礼品をお届けします！
老舗＜魚治＞の鮒寿しを贅沢に使い、なめらかな自家製白餡と合わせた焼きようかんです。
土台となるサブレには和素材のはったい粉を使用し、和菓子らしく素材の味を引き立たせる独自の製法でようかんに仕立てました。
乳酸発酵のコクのある酸味と旨味はまるで和のチーズのような濃厚な味わいが特徴です。
米と塩で漬け込む鮒寿しを使っているので日本酒やワインにもよくあい、マリアージュの楽しみも広がります。
生胡椒や七味のスパイスをプラスすると全く新しい味へと変化します。
●【2023年度滋賀県高島ええものグランプリ最高金賞受賞】
コロナ禍で先行き見えず不安が広がる日本へ「ここからみんなで進んで行こう」との思いを込めて「湖々菓楽（ここから）」と名付けました。
●使用する鮒寿しは、琵琶湖のニゴロブナを1784年創業から伝わる蔵持の乳酸菌で二冬かけてじっくり熟成した、＜魚治＞のものにこだわりました。
(提供)とも栄菓舗
- 返礼品名
- 【H-338】とも栄菓舗 ベイクドようかん 湖々菓楽 ふなチー 1個／約径１２cm【高島屋選定品】
- 内容量
- 1個（約径12cm）
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造日から冷蔵で14日
開封後はお早めにお召し上がりください - 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- とも栄菓舗
- 注意事項・その他
※商品コード: T013H-338-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 滋賀県高島市のご紹介
百貨店「高島屋」ゆかりの地。豊かな水と緑に育まれた「恵み」のあるまち 「恵み」が「お礼」という、新発想。びわ湖に注ぐ水の約３分の１を生み出す高島市。湖の中の鳥居が印象的な白鬚神社は、日本遺産の構成文化財として選ばれています。また、重要文化的景観に３つの水辺景観が選定されているほか、さまざまな百選に１５ヶ所が選ばれるなど、豊かな水と自然あふれるまちです！ 高島市のふるさと納税では、屋号のルーツである高島屋のバイヤーが選んだ「恵み」をお届けします！
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