- 当店でお出ししている『金目丼』（金目鯛の照り焼き＆お刺身）※室戸の名物になりつつあります。
『金目丼』を召し上がったお客様から「鰻のかば焼きに負けてないね」と言うお声を頂き生まれたメニューです。
金目鯛の皮と身の間の一番美味しい部分を損なわないように湯引きをし、皮が破れないように串刺しでかば焼きのようにたれをかけながら、照り焼きにしております。
たれで包み込むように真空で冷凍していますので、解凍後電子レンジで温めご飯の上にのせるだけで
香ばしい金目鯛のお重を堪能して頂けます。
「うなぎ」には食欲を増進させ、疲労回復に効果的な成分が多く含まれています。
体調を崩しやすい季節の変わり目の「土用の丑の日」には、高知県産のうなぎを食べて夏バテを予防しましょう！
提供事業者：有限会社 釜めし初音
- 返礼品名
- 金目鯛照焼きと厳選うなぎの蒲焼セット
- 内容量
- ・鰻１本190～220ｇ（たれ込み210～240g）＋秘伝のたれ約35g
・金目鯛の照り焼き１３０ｇ（たれ込み１８０ｇ） - 消費期限/賞味期限
- 冷凍保存で３０日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 原材料の一部（醤油）に大豆・小麦を含む
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
※商品コード: hn094-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 高知県室戸市のご紹介
～地球の動きが実感できるまち～室戸市 室戸市は高知県の東部に位置し、台風の通り道として有名です。また、室戸ジオパークがユネスコ正式事業に認定され、観光地としてにぎわいをみせております。気候は年間を通じて温暖で、亜熱帯性気候の性格を帯びています。年平均気温は16℃台、年間降水量は、2000mm以上と高温多湿な特徴をみせビワをはじめ作物の栽培には絶好です。他にも、室戸海洋深層水の恵みを受けた金目鯛などの鮮魚や加工品、お酒など数多くの特産品に恵まれています
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