- 「安心安全で美味しいベーコン(ハム)を子供に食べさせてあげたい。」そんな生産者の思いが詰まったこだわりの無添加ベーコンです。添加物、防腐剤、着色料を一切使用せず、昔ながらこだわりの乾塩法にて一つ一つ丁寧に作り上げました。
美味しい水と空気で育ったもち豚に海塩、黒胡椒、きび砂糖、ナツメグを混ぜ合わせ、5～6日間熟成させた後に6～8時間燻製したこだわりの一品です。
ワイン樽ベーコンは、秩父兎田ワイナリーでワインを醸造していたワイン樽を手作業で解体し、それを細かく刻んでチップにしたもので燻製しています。ワインの染み込んだチップの煙は甘みを含んでおり、ベーコンにもとても合います。
■生産者の声
昔ながらの乾塩法により、肉本来の旨味が凝縮したこだわりのベーコンです。ひとつひとつ真心込めて手作業で時間をかけて作っています。添加物を一切使用しておりませんので、小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。添加物一切なし、肉本来の旨味をお楽しみください。
提供元 SMOKE FACTORY TANSY
■製造地
すべて製造地:埼玉県毛呂山町
■原材料
もち豚バラ肉(国産)、海塩、黒胡椒、きび砂糖、ナツメグ、ローレル
(MOROYAMA匠ワイン樽ベーコン)
- 返礼品名
- 【無添加・無着色】MOROYAMA匠ワイン樽ベーコンセット (ブロック・スライス)
- 内容量
- ・MOROYAMA匠ワイン樽ベーコン ブロック(約180g) 1個
・MOROYAMA匠ワイン樽ベーコン スライス(約８５g) 2個 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限：製造日より30日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- SMOKE FACTORY TANSY
- 注意事項・その他
- ■注意事項/その他
・本お礼品は冷蔵にてお届けとなります。
・賞味期限は約1ヶ月ですが、開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
・市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。
・画像はイメージです。
※商品コード: 008-040 -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 埼玉県毛呂山町のご紹介
～輝く緑 輝く瞳 輝くまち もろやま～ 毛呂山町は、埼玉県の南西部に位置し、東京都心から約1時間で訪れることのできる自然豊かな町です。西部には山林が広がり、その中心に農業用灌漑貯水池である鎌北湖があります。また、中央部から東部にかけて越辺川や高麗川といった河川が東部に広がる水田地域を形成します。 平安時代を起源とする「流鏑馬」、日本最古の産地のひとつである「桂木ゆず」、武者小路実篤が築いた「新しき村」、さらに箕和田湖、ゆずの里オートキャンプ場、宿谷の滝といった歴史、文化、観光資源に彩られた町です。 返礼品を通じて、毛呂山町の魅力を堪能してみませんか。
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