- メヌケは赤いカサゴ類の白身魚で脂ののりが良く舌触りも滑らかな食感の魚です。
身は上品淡泊な味わいで濃厚なダイニング味遊特製のオリジナル味噌との相性が抜群です。
調理味噌は島原の人気料理店『ダイニング味遊』が西京味噌風に調合したオリジナルの味噌で、ほのかに甘味を感じながらも白身魚にとてもよく合います。
おススメの逸品です。
是非、ご賞味ください。
甘口フルーティーな日本酒や白ワインによく合いますのでご一緒にどうぞ！
＜ダイニング味遊＞
- 返礼品名
- AF118島原人気料理店の白身魚（メヌケ）オリジナル味噌漬け 3枚（300g）
- 内容量
- 【容量】
・白身魚（メヌケ） 100g 3枚（300g）
・オリジナル調合味噌（西京味噌風） 200g
【原材料名】
白身魚（メヌケ）・米味噌(米・大豆・塩)・酒粕・みりん - 消費期限/賞味期限
- 製造から1年（解凍後5日）
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 原材料の一部に大豆を含む
- 注意事項・その他
※商品コード: AF118-
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- 長崎県島原市のご紹介
長崎県の南東部島原半島の東端にある、温暖な気候で水と緑に恵まれた島原市（しまばらし）。徳川時代、松平七万石の城下町として栄えた名残で、現在も島原城を囲むお堀と点在する武家屋敷が古き面影を漂わせている、古くから政治・経済・文化の中核的役割を担う都市です。 西には「眉山」、その奥には1990年に噴火した雲仙普賢岳の溶岩ドーム「平成新山」、東には「有明海」を望む風光明媚な城下町です。 島原市はキリシタンをはじめとする歴史的遺産、火山や温泉、街中をゆったりと流れる湧水群などの地域資源を活かした観光都市であり、また、県下有数の食の宝庫でもあります。肥沃な大地の恩恵を受け、豊かな農業地帯が生み出す、四季折々多種多様な島原産のブランド野菜の数々。ミネラル豊富な有明海の新鮮な天然モノの魚介類と技術を結集した養殖モノの魚介類。さらには、魅力的で質が高い肉を生産する畜産業や素材力を存分に活かした加工品など島原には“美味しい”がいっぱいです。
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