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鈴井の森のふきのとう・行者にんにく・青なんばん入り醤油麹 各1個【2024年3月上旬より順次出荷】
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加工品等
缶詰・瓶詰
野菜類
山菜・きのこ
調味料・油
醤油
11000
【2024年3月上旬より順次出荷】
森の恵みを、おすそわけ。
鈴井貴之が暮らす北海道・赤平の森に芽吹いた
香り豊かな山菜「ふきのとう」、「行者にんにく」や、鈴井自ら赤平で育て収穫した「青なんばん」を、北海道空知産米こうじで作られた「醤油麹」に練り込みました。
厳しい寒さが和らぎ、土の中から可愛らしく顔を出した
「ふきのとう」は、優しくほろ苦い風味が特徴。
「アイヌねぎ」の名で道民に親しまれ、香り豊かで栄養豊富な
「行者にんにく」は春の元気を届けてくれます。
「青なんばん」(青唐辛子)はピリッとした爽やかな辛さが特徴で、隠し味として赤しそを使用。
砂糖を使用せず米こうじ甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げております。
※醤油麹(しょうゆこうじ)とは…米こうじと醤油を発酵・熟成させた万能調味料です。
ごはんのお供に、薬味として、パンにのせてお召し上がりください。
2021-09-22 14:01:10
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鈴井の森のふきのとう・行者にんにく・青なんばん入り醤油麹 各1個【2024年3月上旬より順次出荷】
寄附金額
11,000
円
ポイント還元
110
P
(1%)
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現在お住まいの自治体へ寄附申込いただいた場合、返礼品は贈答されません。
- 返礼品名
- 鈴井の森のふきのとう・行者にんにく・青なんばん入り醤油麹 各1個【2024年3月上旬より順次出荷】
- 内容量
- 醤油麹(ふきのとう)110g×1個
醤油麹(行者にんにく)110g×1個
醤油麹(青なんばん)110g×1個
監修:brasserie coron メインシェフ 塚田宏幸
【2024年3月上旬より順次出荷】
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- あり
- 提供者
- 株式会社キュー・プロダクツ
- 北海道赤平市のご紹介
都会のような派手さは無いけれど、暖かなぬくもりと自然の恵みがいっぱい。
北海道のほぼ真ん中に位置しており、まちの北側には緑豊かなイルムケップ山(862m)があり、中央を一級河川空知川(全長194km)が流れる自然豊かなまちです。かつては東洋一の立坑を有し石炭産業で栄えていましたが炭鉱閉山後は、鉱業から「ものづくりのまち」として大きく政策転換しました。
市内では鞄などの革製品や、スーツケース、トイレットペーパーなどの日用品のほか、冷凍食品、水産加工食品、木工製品などがつくられています。
確かな品質の「メイドイン赤平」の逸品を皆様に、感謝の気持ちを込めてお届けします。
赤平市より真心を込めて。
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