返礼品説明
- 三重県の鮭問屋 丸徳誠洋水産 からお届け致します！
【訳あり】の銀鮭の切身です。打ち身で黒い部分や色薄、切り損じなどの規格外が入っていますが、品質に変わりはありません。様々な部位が混在した商品となります。ご自宅用にお使いください。
【品質・衛生管理へのこだわり】
原料の仕入れにおいて厳しいチェックを行っています。そして冷蔵庫より工場、工場内での工程と導線に沿った作業をしております。徹底的な作業場の殺菌処理、安全・安心な食品をご提供できるよう金属探知機の導入、工場内の温度、冷蔵庫、冷凍庫内の温度管理、排水の水質改善等とあらゆる措置を施し皆様に食の安全・安心をお届けできるよう日々努力しています。
【熟練の手切り作業、美味しい鮭の加工に自信あり】
特に質の高い鮭を選りすぐり、独自の仕入れネットワーク、徹底した生産管理と品質管理のもと、お客様のもとへ良質な商品をお届けしています。寸法・形状・硬さの条件が変わる食材に対し、熟練のスタッフが、安定した加工処理を行い出荷しています。
- 返礼品名
- 鮭問屋【訳あり】銀鮭切身〈約1.8kg〉【MS04】(腹・尾などの部位混在)
- 内容量
- ●銀鮭切身 〈約1.8kg〉
(打ち身・色薄・切り損じ)
※腹の部分だけでなく尾など様々な部位が混在する切身になります。
・名称 塩銀鮭切り身
・原材料名 鮭(チリ、養殖)、食塩
・内容量 1.8kg
・保存方法 ‐18℃以下で保存して下さい - 消費期限/賞味期限
- 冷凍保存で6か月(‐18℃以下で保存して下さい)
※解凍後は、3日以内にお召し上がりください。
※必ず加熱してお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- さけ（鮭）
- 受付期間
- 通年申込受付中
- 提供者
- 丸徳誠洋水産有限会社 電話番号:0597-47-2469
注意事項・その他
- 打ち身による変色や色薄、切り損じなど、黒っぽくなっているなど、見た目に少し難がある切身です。
見た目に難がある鮭ですが、品質には問題ありません。焼いたり、揚げたり、フレークにしたり、いろいろな食べ方を試してみてください。約1.8㎏の大容量でお届け致します。
※腹の部分だけでなく尾など様々な部位が混在する切身になります。
※画像はイメージです。
※商品コード: MS04 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
三重県紀北町のご紹介
三重県の南部にある紀北町は、自然と調和した豊かな観光資源と農林水産資源に恵まれた風光明媚な町です。1年を通して比較的温暖な気候です。日本有数の多雨地帯で、雨が森を育てその養分が豊かな海を育んでおり、水産業と林業を中心に発展してきました。世界遺産熊野古道伊勢路や“奇跡の川”と呼ばれる銚子川など自然豊かで、目の前が海の露天風呂付のホテル、料理自慢の民宿、海沿いや川沿いのキャンプ場があり、多くの皆様に訪れていただいています。 「食」に関しても、まんぼう、カツオ、伊勢海老、ブリなどの海の幸、幻の牡蠣といわれる「渡利かき」など、四季を通じて新鮮で旬の食材が楽しめます。 紀北町は、「尾鷲ヒノキ」の産地としても知られる地域です。 温暖な気候と多雨を誇るこの地域は、急峻な地形と多雨により養分の少ない痩せた土地となっており、木の生育にはとっても厳しい条件となっています。その環境下で、ゆっくり長い年月をかけて成長するため、刻まれる年輪の幅はとても細かく、緻密で強靭な材質をもっています。 2017年には、伝統的な技術を伝承しながら、森を育む林業が評価され、「尾鷲ヒノキ林業」は、日本農業遺産に認定されています。
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