- 【説明】
愛知県小牧産ぶどうのみ使用した赤ワインの飲み比べセットです。
小牧産のヤマ・ソービニオンは野性味や重厚感が控えめで飲みやすい味わいで、和洋中どの食事にも合わせやすい軽やかで飲みやすいワインに仕上がりました。
小牧産のブラック・クイーンは比較的優しい味わいですが、余韻は長く、香りはプラムやカシスなどの黒系果実の中に柔らかなスパイス香のあるワインに仕上がりました。
ブラックペッパーの効いたチキンソテーがおすすめです。
マスカット・ベーリーAはフルーティーで甘いキャンディやイチゴを連想させる品種です。
果皮と一緒に発酵させる赤ワインの仕込み方法により、ほのかなキャラメル香、イチゴジャムのような芳醇な香りに仕上がりました。
味わいは軽やかなのでどの食事でも合わせやすい一本となっております。和食の煮つけなど甘みのある料理がおすすめです。
障がいのある仲間たちが、小牧の地で懸命に栽培したブドウで造りました。
ご寄附は働く障がいのある方の収入向上、自立支援に繋がります。
【アルコール分】
ヤマ・ソービニオン：10度
ブラック・クイーン：10.5度
マスカット・ベーリーA：8.5度
【小牧ワイナリーの紹介】
「社会福祉法人AJU自立の家 小牧ワイナリー」は、知的・精神障がい者の就労支援、経済的自立を目的とした、ワイン事業に取り組んでいます。
障がいのある人もない人も共に働いて、皆様に喜んでいただけるワイン造りを目指し、ワインの売上を障がいのある仲間たちの収入向上に繋げています。
障がいがあっても、普通に働き普通に暮らすことができる社会の実現を目指しています。
【原材料】
【ヤマ・ソービニオン】葡萄（日本産）／2023年 愛知県小牧市産葡萄使用 ヤマ・ソービニオン種100%
【ブラック・クイーン】葡萄（日本産）／2023年 愛知県小牧市産葡萄使用 ブラック・クイーン種100%
【マスカット・ベーリーA】葡萄（日本産）／2023年 愛知県小牧市産葡萄使用 マスカット・ベーリーA種100%
【保存方法】
6～10月は冷蔵、11～5月は常温
【配送方法】
常温、冷蔵
【地場産品基準】
3号：返礼品の重量や付加価値の半分を一定程度上回る割合が小牧市内で行われる工程によるものである。なお、小牧市内で行われる工程は、原材料の仕入れから最終工程まですべてである。
- 返礼品名
- 小牧ワイナリー 赤ワイン３本飲み比べセット（小牧産ぶどう100％使用）［026A09］
- 内容量
- KOMAKI Rouge 赤 ヤマ・ソービニオン 720ml
KOMAKI Rouge 赤 ブラック・クイーン 720ml
KOMAKI Rouge 赤 マスカット・べーリーA 720ml - 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 社会福祉法人AJU自立の家 小牧ワイナリー
- 注意事項・その他
※商品コード: 026A09-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛知県小牧市のご紹介
私たちのまち小牧市は、昭和30年に愛知県下21番目の市として産声をあげ、名神・東名高速道路、中央自動車道の結節点として、さらに県営名古屋空港を擁するなど恵まれた広域的交通条件を生かし、内陸工業都市として飛躍的な発展をしてきました。また、小牧市のシンボルである史跡小牧山をはじめとする多くの歴史的資産も有し、豊かな自然と文化の薫るまちでもあります。 小牧山城は天正12年（1584）、小牧・長久手の合戦で徳川家康の本陣となったことで知られていますが、それを遡ること21年前の永禄6年（1563）に織田信長が初めて自らの手で築き、岐阜に移るまでの4年間居城とした城でもあります。2004年から始められた発掘調査により、史実が次々と明らかとなり、全国からも注目を浴びています。 日本三大地鶏の一つ、名古屋コーチンは、元尾張藩士により何年もの歳月をかけ小牧市で作り出されたものです。名古屋コーチンの肉質は弾力に富み、よくしまって歯ごたえがあり、「こく」のある旨みがあります。小牧市内の飲食店では様々なメニューが考案され、ジャンルを問わず名古屋コーチンを味わうことができます。
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