- 石臼挽きの蕎麦粉をこね鉢に入れ水を落としてみると、今まで白かった蕎麦粉が、微かな香りを発しながら緑色に。
蕎麦の収穫時期と旬は限られているため、収穫時期を迎えた畑の蕎麦の実を一気に収穫することで、蕎麦の「みどり」を手にすることができます。その後、自然乾燥に近い機械乾燥と低温貯蔵を開始し温度管理を徹底しています。また、安定供給のため、年2回の蕎麦栽培を行っています。
ゆるりの森のそば（乾麺）は、森ファームの常陸秋そばの丸抜き（玄そばの黒い殻をむいたもの）を、ゆっくりと時間をかけて石臼で挽いたそば粉で作っています。
のど越しよく口当たりもなめらかで、人気のそばです。
森ファームのそばは、茨城県特別栽培農産物の認証をいただいています。
※つけ汁は付いていません。
※着日指定不可
【原材料名】
そば粉（茨城県産）、小麦粉（茨城県産）、小麦タンパク、食塩
【産地】
茨城県古河市
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、常温保存
【製造者】
有限会社カネミヤ
新潟県新発田市下小中山345-1
- 返礼品名
- ゆるりの森のそば 常陸秋そば（乾麺） 180g×20袋（約40人前）｜蕎麦 ソバ 小分け 個包装 便利 麺 麺類 3.6kg おいしい ブランド お取り寄せ グルメ こだわり 産地直送 ギフト 贈答 贈り物 お祝い ご褒美 お歳暮 茨城県 古河市 _FN07
- 内容量
- 180g×20袋（約40人前）
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日より1年
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦、そば
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社森ファームサービス
- 注意事項・その他
※商品コード: 5715-30065308-
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- 茨城県古河市のご紹介
古河市（こがし）は関東平野のドマンナカ、茨城県の西端に位置し、埼玉県・栃木県の県境に接しています。 歴史のある街で、古くは奈良時代に編さんされた「万葉集」の一首にも詠われました。室町時代には関東公方の足利成氏が「古河公方」として本拠地を古河に置き、その後約130年の間、古河は関東一円の政治の中心となりました。江戸時代には古河城を中心とした日光街道の宿場町として栄え、現在も当時の面影を残す街並みや史跡・歴史的文化施設などが点在し、散策に訪れる観光客の姿が多くみられます。 渡良瀬川の治水・利水のため整備された渡良瀬遊水地は、貴重な湿地環境が保たれており、様々な生き物たちの宝庫になっています。また、桃の花などが咲き誇る古河公方公園は、自然景観を生かした公園として日本で初めてユネスコの「メリナ・メルクーリ賞」を受賞し、市民の憩いの場となっています。 水と緑の豊かな自然と、歴史と伝統の町。古河市には様々な魅力が溢れています。
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