- 【原産地】
牛肉：北海道別海町
【加工地】
牛肉：北海道北見市
【お礼品の内容・特徴】
【ビーフハンバーグ】
ハンバーグの中心を粗挽き、外側を細挽きの二層構造にしたことで、別海町産牛肉の赤身肉が持つ濃厚な旨味や食感を生かしつつ、そこに北海道産和牛肉の風味や柔らかさがプラスされることで、より濃厚でジューシーなハンバーグができました。塩コショウをベースとしたシンプルな味付けとなっていますので、肉の旨味をしっかり感じていただけるハンバーグです。
【ビーフ＆ポークハンバーグ】
別海町産牛肉の濃厚な旨味を生かし、北海道産和牛肉が持つ風味や柔らかさと豚肉の甘みやコクがプラスされることで、年齢層幅広く召し上がっていただけるハンバーグができました。
塩コショウをベースとしたシンプルな味付けとなっていますので、肉の旨味をしっかり感じていただけるハンバーグです。
(おススメの食べ方）
ハンバーグは肉汁が命ですので、肉汁を生かすように焼きましょう。
１．冷凍庫から冷蔵庫に移し、半日以上自然解凍。十分に柔らかくなっていることを確認します。
２．フライパンをよく熱して油をひき、強火で表面に焼き色がつくくらいまで両面を焼きます。これにより、肉汁をハンバーグ内部に閉じ込めます。
３．弱火～中火にし、白ワインまたは水を少量入れてからフライパンにフタをして蒸し焼きにします。
４．火が通ったところで蓋をはずし、水気を飛ばせば中がふっくらと焼きあがります。
【事業者から皆様へ】
～Return to the Betsukai～
生乳生産量日本一を誇る別海町、その生産を支え引退した経産牛が別海町の特産品として新たに誕生しました！
ニークファクトリー（NE-Q Factory）は、北海道上士幌町のスーパーマーケット「有限会社 片原商店」が2016年10月に設立しました。
主に牛肉の加工や各種ハンバーグなどの加工から梱包まで一貫して行っております。
ニークファクトリーでは、貴重なお肉を皆さまにより美味しくお召し上がりいただくために、スタッフ一同が日々、安心・安全を心がけて業務を行っております。
- 返礼品名
- 別海プラウド ビーフハンバーグ ビーフ＆ポークハンバーグ 150g×各4個【KH0000006】
- 内容量
- ビーフハンバーグ：150g×4個
ビーフ＆ポークハンバーグ：150g×4個
【原材料・成分】
【ビーフハンバーグ】
牛肉（北海道別海町産、北海道産）、豚脂（北海道産）、玉ねぎ、卵、パン粉、野菜ペースト（人参、玉ねぎ、ニンニク、生姜、昆布、椎茸）、ニンニク、食塩、香辛料、黒胡椒／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、イーストフード、酸化防止剤（VC）
【ビーフ＆ポークハンバーグ】
牛肉（北海道別海町産、北海道産）、豚肉（北海道産）、玉ねぎ、卵、パン粉、野菜ペースト（人参、玉ねぎ、ニンニク、生姜、昆布、椎茸）、ニンニク、食塩、香辛料、黒胡椒／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、イーストフード、酸化防止剤（VC） - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
発送から90日間
【保存方法】
冷凍
※ご到着後は、期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
※届いた商品はすぐに冷凍庫で保管をお願い致します。
※解凍後の再冷凍はご遠慮ください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・小麦・牛肉・豚肉・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社片原商店
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※商品コード: KH0000006 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道別海町のご紹介
別海町は北海道の東部、根室半島と知床半島の中間に位置し、東京２３区の２倍以上にもなる広大な面積と、すばらしい自然環境を誇る酪農と漁業が中心の町です。 北海道らしい大平原が広がり牧歌的な風景が見られる一方、東部には日本最大級の砂嘴（さし）で、ラムサール条約湿地に登録されている「野付半島」や、南部には「風蓮湖」があり、野付風蓮道立自然公園を形成するなど、様々な景観を有しています。 町内には、１０万頭以上（町人口の約７倍以上）の牛たちが暮らしており、生乳生産量は「日本一」です。また、沿岸部では秋鮭・アサリやホッキ・ホタテ・希少価値の高いホッカイシマエビなど様々な海産物が豊富に水揚げされています。
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