- 焙煎後１週間以内のホールセール用浅煎りスペシャルティコーヒーをお得にお届け
◆浅煎りブレンドタイプ
◆使用しているコーヒーは世界トップクラスのスペシャルティコーヒーのみ
◆生豆を富士山の湧き水で洗い磨き、加熱水蒸気を利用して自家焙煎
＊訳あり理由
焙煎から１週間（以内）経過したアウトレット品をふるさと納税返礼品用にしたコーヒーです。
通常販売価格から４０％以上お値引きした価格となります。
アウトレットと言っても、焙煎後１週間（以内）というのは極めて鮮度の高い状態です。
（一般的に流通するコーヒーは焙煎後数か月経過しているものも少なくありません）
使用している豆はいずれも世界でもトップクラスのスペシャルティコーヒーのみ。
その時々に応じて様々なコーヒーのブレンドとなるため「八百万」（やおよろず）ブレンドという名前です。
こちらは浅煎りタイプのブレンド、酸味あり、フルーティーでフラワリーなフレーバーです。
＊特殊なコーヒー専用袋を使用しています。
（焙煎したての新鮮なコーヒーは炭酸ガスをたくさん放出するため、通常の袋を使用した場合破裂する場合があります。この専用袋は、破裂防止のため、特殊なシールが付けられており、密閉状態を保ったまま炭酸ガスを放出させる機能があります。ジップ付の袋ですので、このまま保存袋としてご利用いただけます。）
■生産者の声
当店は富士山の北麓、富士吉田市に所在しています。
元々は大正時代創業の日本茶の専門店です。
長年繊細な日本茶を扱う中で培ってきた「目利き」の力をコーヒーに応用し、４0年以上に渡って「繊細なコーヒー」のご案内に努めてまいりました。
扱うコーヒーは世界中から厳選したトップクラスのスペシャルティコーヒーのみ。
６０カ国以上のコーヒー生産国から１年を通じて入荷してくる新豆だけを取り扱っています。
コーヒーの「新豆」とはお米で言うところの「新米」と同じ。コーヒーの一番おいしい「旬」の味わいです。
富士山の湧き水で生豆を洗い磨き、専用のガス窯で加熱水蒸気を利用した独自の自家焙煎を行っています。
生豆を洗い磨くことでその味わいはよりクリアーに、加熱水蒸気を利用することでよりふっくらと、まろやかな仕上がりになります。
【地場産品に該当する理由】
区域外から原材料を調達し、区域内の焙煎所において独自の製法にて一連の工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）
- 返礼品名
- 【訳あり】八百万ブレンド 浅煎り 粉 1kg（細挽き/中挽き/粗挽き）
- 内容量
- 【粉】浅煎りコーヒー1kg(250g入x4袋)
■挽き方
下記3種よりお選びください。
・細挽き(直火式エスプレッソ、水出しなどに)
・中挽き(ペーパードリップ、コーヒーメーカーなどに)
・粗挽き(フレンチプレス、金属フィルターなどに)
※金属フィルターなどでコーヒーにザラついた質感を感じられる場合は、
粗挽きではなく、細挽きをお試しになってみてください。
コーヒー粉に含まれる微粉は細挽きの方が抽出されづらくなります。
※豆の粒度は抽出スピード、また出来上がるコーヒーの味わいと密接に関係します。
粗い方が雑味が少なくすっきりとした味わいになりますが、抽出にはゆっくりと時間をかける必要があります。
細かくすると濃厚な味わいとなりますが、時間をかけすぎると雑味が増えてしまいやすくなります。
抽出器具にかかわらず、上記のような基本特性を踏まえた上でお好みの粒度をお選びいただいてもいいと思います。 - 消費期限/賞味期限
- 封入日より90日
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社 春木屋
- 注意事項・その他
- ※年末年始など繁忙期にはお届けまでお時間を頂戴する場合がございます。
※コーヒーは豆の品質と鮮度が味わいに大きく影響いたします。
ご家庭での保存には密閉した状態で冷蔵庫または冷凍庫での保存をお勧めいたします。
※賞味期限は封入後９０日を設定していますが、できるだけお早目にお召し上がりください。
（業界慣例の賞味期限は製造後半年～１年程度ですが、少しでも美味しく召し上がっていただくために、９０日設定を行っています）
※商品コード: r19202303407 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山梨県富士吉田市のご紹介
富士吉田市は、富士山を中心とした豊かな自然を背景に、本市独自の歴史・伝統・文化を培い、富士北麓地域の政治・経済・文化の中心都市として発展して参りました。 山梨県の南東部、日本一の標高3,776メートルと美しさを誇る富士山の北麓に位置し、海抜750メートルの市街地を形成する高原都市です。 古くから、富士山信仰の町として栄え、御師文化の面影が今も残されています。 また、明治以降、織物が近代産業として脚光を浴びて以来、政治・経済・文化の面で富士北麓の中核都市としての役割を果たしてきました。
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