返礼品説明
- 焙煎後1週間経過した深煎りコーヒーのディスカウントセット
◆深煎りブレンドタイプ
◆使用しているコーヒーは世界トップクラスのスペシャルティコーヒーのみ
◆富士山の湧き水で洗い磨き、加熱水蒸気を利用して自家焙煎
◆深煎りコーヒーの淹れ方のレシピ付き（簡単水出しコーヒーも！）
＊訳あり理由
店頭では焙煎後１週間経過した豆は業務用卸向けなどのディスカウント品としていますが、その商品をふるさと納税返礼品用の専用パッケージにしました。
その時々に応じて様々な産地のブレンドとなりますが、飲みやすいブレンドになるように調整しています。
ディスカウント品と言っても、焙煎後１週間というのは一般市場では極めて「新鮮」なコーヒーの範疇となります。品質も鮮度も極めてお得なコーヒーセットです。
＊特殊なコーヒー専用袋を利用しています。
（焙煎したての新鮮なコーヒーは炭酸ガスをたくさん放出るため、通常の袋を使用した場合破裂する場合があります。この専用袋は、破裂防止のため、特殊なシールが付けられており、密閉状態を保ったまま炭酸ガスを放出させる機能があります。）
＊生産者の声
ふるさと納税に関する運営指針の見直しなどから商品の値上げが多くなっています。
また、コーヒーに関してはこの数年「原料価格の高騰」「円安」「輸送費の高騰」と値上げ圧力が非常に強くなっています。
しかしながら、コーヒーは日々の生活に寄り添うもの、できる限りお安く気軽に（同時に高品質なものを）ご提供することが私達の願いです。
弊社では産地農園との直接取引や輸出入会社とのより密接な関係構築などを行うことで、「価格・品質の維持」を継続しています。
これからも安心して高品質なスペシャルティコーヒーのご提供に努めて参ります！
【地場産品に該当する理由】
区域外から原材料を調達し、区域内の焙煎所において独自の製法にて一連の工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）
- 返礼品名
- 【訳あり】深煎り富士山の湧き水で磨いた スペシャルティコーヒーセット 粉 1kg （細挽き/中挽き/粗挽き）
- 内容量
- 【粉】深煎りコーヒー1kg(250g入x4袋)
アイス用としても美味しくいただけます！
■挽き方
下記3種よりお選びください。
・細挽き(直火式エスプレッソ、水出しなどに)
・中挽き(ペーパードリップ、コーヒーメーカーなどに)
・粗挽き(フレンチプレス、金属フィルターなどに)
※金属フィルターなどでコーヒーにザラついた質感を感じられる場合は、
粗挽きではなく、細挽きをお試しになってみてください。
コーヒー粉に含まれる微粉は細挽きの方が抽出されづらくなります。
※豆の粒度は抽出スピード、また出来上がるコーヒーの味わいと密接に関係します。
粗い方が雑味が少なくすっきりとした味わいになりますが、抽出にはゆっくりと時間をかける必要があります。
細かくすると濃厚な味わいとなりますが、時間をかけすぎると雑味が増えてしまいやすくなります。
抽出器具にかかわらず、上記のような基本特性を踏まえた上でお好みの粒度をお選びいただいてもいいと思います。 - 消費期限/賞味期限
- 表記焙煎日より90日
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社 春木屋
注意事項・その他
- ※年末年始など繁忙期にはお届けまでお時間を頂戴する場合がございます。
※コーヒーは豆の品質と鮮度が味わいに大きく影響いたします。
ご家庭での保存には密閉した状態で冷蔵庫または冷凍庫での保存をお勧めいたします。
※賞味期限は封入後９０日を設定していますが、できるだけお早目にお召し上がりください。
（業界慣例の賞味期限は製造後半年～１年程度ですが、少しでも美味しく召し上がっていただくために、９０日設定を行っています）
※商品コード: r19202303426 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
山梨県富士吉田市のご紹介
富士吉田市は、富士山を中心とした豊かな自然を背景に、本市独自の歴史・伝統・文化を培い、富士北麓地域の政治・経済・文化の中心都市として発展して参りました。 山梨県の南東部、日本一の標高3,776メートルと美しさを誇る富士山の北麓に位置し、海抜750メートルの市街地を形成する高原都市です。 古くから、富士山信仰の町として栄え、御師文化の面影が今も残されています。 また、明治以降、織物が近代産業として脚光を浴びて以来、政治・経済・文化の面で富士北麓の中核都市としての役割を果たしてきました。
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