- 「酵母で選ぶ日本酒」という新しい切り口で日本酒を楽しむ山形の酒
6号酵母（秋田県）
酒の仕上がりは穏やかな香りで、淡麗にしてソフトな酒質。酵母より酸は弱いが、味は深みが出る。
7号酵母（長野県)
発酵力が強くオレンジのような華やかな香りを出す。
9号酵母（熊本県）
酸は少なく香気が高いので吟醸酒に向いている。
山形酵母(山形県）
県のオリジナル酵母。香りが高く、酸の生成が少ないことから味わいがマイルドという特性を持つ。
事業者：タバコヤ商店
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- 返礼品名
- 「酵母で選ぶ日本酒」という新しい切り口で日本酒を楽しむ純米酒飲み比べ 720ml×4本 FZ20-704
- 内容量
- ★男山酒造４種★
〇6号酵母・さわのはな純米酒 720ml×1本
精米歩合60％(さわのはな)・酸度1.6・日本酒度+3
〇7号酵母・小仕込特別純米・出羽豊穣 720ml×1本
精米歩合55％(出羽燦々)・酸度1.9・日本酒度±0
〇9号酵母・中汲み瓶火入れ純米酒 720ml×1本
精米歩合60％(出羽燦々)・酸度1.5・日本酒度+4
〇山形酵母・酒未来 純米吟醸 720ml×1本
精米歩合55％(酒未来)・酸度1.5・日本酒度+4 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- タバコヤ商店
- 注意事項・その他
※商品コード: FZ20-704-
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- 山形県山形市のご紹介
温泉とスキー場、そして通称「スノーモンスター」と呼ばれる樹氷で有名な蔵王山。そのふもとに位置する山形市は、四季折々の顔を持っています。 豊かな自然と盆地特有の寒暖差の大きい気候が、さくらんぼやシャインマスカットなどのフルーツ、つや姫を代表とするブランド米、とろけるような舌触りが特徴の山形牛などの「山形ブランド」を生み出しています。 街中には商家の蔵や旧家が数多く残り、レトロモダンな雰囲気を醸し出しています。９００年の歴史を持つ山形鋳物やこけしなど伝統的工芸品も有名です。 最近では文化的な発展が目覚ましく、平成２９年１０月には山形市が有する映像文化を育む環境が高い評価を受け、日本で初めて、ユネスコ創造都市ネットワーク映画部門への加盟が認められました。また地方都市としては珍しく、プロ・オーケストラである山形交響楽団が活動しています。 平成３１年４月には中核市に移行し、保健所を開設するなど、県都としても発展を続けています。
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