- B級グルメで有名な「山形県河北町」谷地発祥の『冷たい肉そば』を、谷地にお店を構える「まる梅」で食べるのと同じ状態でお届けいたします。まる梅の店の味をご家庭でどうぞお楽しみください。
〔麺〕こしの強い田舎そば
〔スープ〕親鶏・海鮮・野菜の深みのある飲み干せるスープです。
〔親鶏チャーシュー〕胸肉を使用しているので、柔らかく食べやすいです。
【製造地】
スープ：食彩遊膳 まる梅（山形県河北町）
生そば：株式会社後藤製麺工場（山形県天童市）
【提供】
食彩遊膳 まる梅
【地場産品基準について(総務省告示第179号第5条第6号)】
鶏肉が入ったつゆは区域内の施設で原材料の仕入れ、原材料を煮て、鶏肉をカットし、冷まして鶏油を取り分け、袋詰め、パウチ加工、加熱殺菌、冷凍処理、梱包までの一連の工程を行うことで製造された加工品のつゆ（3号該当）と、それを味わうために適した区域外(天童市)で製造された生そばと区域外(国内)で製造された薬味をセットにすることで相応の付加価値が生じているもの。【調達費用の内訳 地場産品：7割以上】
- 返礼品名
- まる梅【謹製】かほく谷地の冷たい肉そば 生そば（約150g）×5人前
- 内容量
- 【内容】
生そば約150g×5人前
冷たい用スープ×5人前（1人前：ストレートスープ約350cc、親鶏チャーシュー約30g)
柚子こしょう
天かす/鶏油
【原材料】
■スープ
鶏肉（山形県産）、鶏がらスープ、しょうゆ、野菜エキス、みりん風調味料、砂糖（中ザラ糖）、きのこエキス、かつおだし、昆布／調味料（アミノ酸）、甘味料（甘草）、カラメル色素、ビタミンB1、（一部に鶏肉・小麦・大豆を含む）〇添付薬味（揚げ玉）：小麦粉、植物油、食塩／調味料（アミノ酸）、（醤油）、（柚子こしょう）：ゆず（国内産）、青とうがらし、食塩、発酵調味料／香料、酸化防止剤（ビタミンC）、増粘剤（キサンガム）、クチナシ色素
■生そば
小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩、小麦たん白、卵白／加工でん粉、プロピレングリコール、酸味料（一部に小麦・そば・卵を含む） - 消費期限/賞味期限
- 出荷日＋５日程度
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵、小麦、そば、鶏肉、大豆 ※原材料名にアレルギー疾患のある方はご注意ください。 ※生めんの製造工場では、そば・卵・乳・山芋を含む製品を製造しています。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 食彩遊膳 まる梅
- 注意事項・その他
- ※2023年5月23日より麺の容量が変更となりました。何卒ご了承ください。
※商品コード: ka028-015g001-rv -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山形県河北町のご紹介
雛とべに花の里かほく 形県のほぼ中央に位置し、万年雪を抱く月山や、雄大な朝日岳、さらには、樹氷で有名な蔵王を遠くに望みながら、山形県の母なる川、最上川と清流寒河江川に囲まれた、風光明媚な環境の中にあります。 山形空港を表玄関とし、山形新幹線のさくらんぼ東根駅、山形自動車道の寒河江インターチェンジからは車で15分の距離にあり、東北中央自動車道の東根インターチェンジからは、わずか7分のところに位置しています。
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