返礼品説明
- 有効微生物と植物性堆肥を取り入れました。減肥・減農、自然との共生を意識した人と環境に優しいお米です。
自然環境に存在している雑草や虫、動物なども単体では生きていけません。人も一人では生きていけません。誰かのお世話になったり、食べる為に生命を頂いてエネルギーにしています。
地球は手を取り合って生きている事をこのお米を通して感じていただけたら幸いです。共生を大切に。
２年目の試験栽培にて出品した2023年お米自慢コンクールにて優秀賞を獲得。
氷見市の中山間地域で石川県との県境に位置する久目地区。当地区で生産されているお米は、中山間地特有の粘土質によって高品質・良食味であり多くの方に親しまれてきました。
しかし、少子高齢化、離農等によって生産者は毎年減っています。この問題は全国どこも頭を抱える大きな問題となっています。
この美しい里山の原風景を次世代へ繋ぐには、現役世代の私たちが守らねばいけません。持続可能な農業経営の為には既存の慣行栽培（一般的な栽培方法）だけでは環境の変化に対応できなくなっています。
そこで慣行栽培に有効微生物と植物性堆肥を取り入れて循環・還元、自然との多様性・共生を大切にした栽培方法にする事で環境負荷も軽減し、消費者も手に取りやすい物となる事でしょう。
生産者を守るのは、消費者です。よって生産者も新たな取り組みが求められています。
化学肥料は通常の半分程度、農薬は取捨選択し必要以上に使用していません。
無肥料・無農薬は大変すばらしいと思いますが、手間がかかる為、高価なものとなってしまいます。
化学を使う使わないを極端にせず、人も化学も自然との循環の輪に調和する事を私は目指しています。
21世紀からの農業は、肥料農薬のみに頼って作るのではなく、自然のチカラ”微生物”を活用し生命エネルギーに溢れた農産物を頂く事が、人の健康にとって大切だと思います。
人の健康は食べ物によって作られると言っても過言ではないでしょう。
おいしいお米があれば、おかずの旨さを引き立て、満足感を得る事ができ食事の質が向上すると思います。お米のパワーを今一度認識し、毎日の食事から少しづつ健康について見直してみませんか？
私自身このお米を食べた時、子供の頃食べた記憶が蘇るお米本来の素朴な味わいでした。
是非、炊きあがりから五感で感じながら食べてみて下さい。
これからも誰かの記憶に残るお米を作っていきたいです。
【注意事項/その他】
農産物は自然に左右されやすいです。年によっては十分な質や量を確保できない可能性がございます。
個人経営施設によって自然物を加工まで行っております。不純物（夾雑物、石、虫など）が入らないように配慮しておりますが、混ざる可能性がございますのでその点ご了承願います。
- 返礼品名
- ＜2025年4月以降順次発送＞お米自慢コンクール優秀賞！ 令和6年産 富山県産コシヒカリ 玄米 10kg 富山県 氷見市 こしひかり R6
- 内容量
- 富山県産コシヒカリ 10kg（玄米）
【玄米の炊き方】
濁り水はほとんど出ませんので、ゴミなどを浮かせて水を何度か交換してください。炊飯器に玄米の水加減ラインや玄米コースの炊飯方法があると思われますので、各々の説明書を参照して下さい。浸水を2～3時間以上するとモッチリとした食感を得る事ができます。浸水が短いとパラっとした食感となりますのでお好みで色々試してみて下さい。
※玄米食のススメ
白米は嗜好品です。玄米食にも是非チャレンジしてみて下さい。
玄米食をススメる理由としましては、玄米にはビタミン、ミネラル類のほか食物繊維、フィチン酸などの有効成分が豊富にふくまれております。
γ-オリザノール、フェルラ酸、γアミノ酪酸、アラビノキシラン、フィチン酸、イノシトール、アブシシン酸などの人の病気を防いでくれる成分が含まれています。
アブシジン酸の毒性についても毒性を示す量を接種するには通常食べる量の２５万倍の摂取量と言われていますので、気にする必要はありません。よって浸水後の水の交換も不要です。
【原材料】
氷見産 - 消費期限/賞味期限
調整時期：米袋に記載
【保存方法】
冷蔵
常温でも保存可能です。
冷蔵できれば野菜室などに保存いただければ尚美味しさが持続しますが、お早めにご賞味ください。- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 無くなり次第終了
- 提供者
- sympathy_pastime
注意事項・その他
- 【発送につきまして】
14日以内のの不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
定期便以外の返礼品につきまして、お届けの調整が困難になるため、15日以上の長期不在がある場合は、不在期間を終えた後に寄附をしてください。状況によってはお選びいただいた返礼品のお届けができなくなる場合がございます。
不在日の要望以外は記載いただいても対応致しかねます。予めご了承ください。（例：何月希望・連続定期便を隔月で送ってほしい・年末希望・正月用等）
長期不在による返礼品の劣化や、不在、転居、申込不備などによりお礼品が返品された場合、再送対応はできません。
お品物の転送をご希望の場合、転送費用は寄附者様負担となります。
【お届け後につきまして】
お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい
※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不具合がございましたら写真（画像）を添付のうえ「himi@big-gate.co.jp」までメールにてご連絡ください。
※日数が経ったものに関しましてはご対応できない場合がございます。
※商品コード: SY04002_10 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
富山県氷見市のご紹介
見て美しい、食べて美味しい。里山・里海と共栄する「氷見」。 氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。 富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。 氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。 里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
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