返礼品説明
- 氷見産の手作り煮干しをお届けいたします。
余計なものを入れず、イワシと食塩だけで作りました。
ちょっとの塩味と魚の風味がギュッと詰まった煮干しは、
料理の出汁を取るのはもちろん、そのまま食べても美味しく、気軽にカルシウムなどの栄養補給ができます。
一般的なカタクチイワシで作る煮干しと、氷見市で旬の時期に多くとれるマイワシの煮干しをお届けいたします。
そのまま食べて、出汁をとって、料理に使って。
是非味の違いを比べ、お楽しみください。
【カタクチイワシ】
お馴染みの煮干しとなるイワシです。小さめなので使いやすいです。苦味が旨みにもなりますが、苦手な方は頭と腸をお取りください。
【マイワシ】
カタクチイワシよりも脂が乗っていて、まろやかな苦味のない、旨みのある出汁が取れます。
サイズが大きいため、一つのイワシで多くの出汁を取ることができます。
※サイズは季節によって多少の変動がございます。ご了承ください。
【賞味期限】
製造日から120日
【保存方法】
高温多湿を避けて保管してください。
常温でも保管できますが、冷凍保存をいただくとより美味しさが持続します。
【地場産品類型】
氷見市内で完成までのすべての加工を実施
- 返礼品名
- いわし煮干し食べ比べセット 富山県 氷見市 鰯 イワシ 煮干し 日常 おやつ 出汁
- 内容量
- マイワシ200g
カタクチイワシ180g
【原材料】
氷見産イワシ、塩 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造日から120日
【保存方法】
高温多湿を避けて保管してください。
常温でも保管できますが、冷凍保存をいただくとより美味しさが持続します。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 丸ソ外幸水産
注意事項・その他
※商品コード: MA07006-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
富山県氷見市のご紹介
見て美しい、食べて美味しい。里山・里海と共栄する「氷見」。 氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。 富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。 氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。 里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
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