- 環境負荷の少ない定置網漁では通年、様々な地魚と出会えます。
その中には一定の数量やサイズに達しなかっただけ・認知度が低いだけで、流通せずに廃棄されることがある「未利用魚」や「低利用魚」もいます。
そんな未利用魚や低利用魚も、ちゃんと名前のある魚たち。
ニーズに合わせて乱獲が進んだ一般大衆魚の資源管理が必要な今こそ、私たちは魚の美味しい食べ方を知ること・とれた魚で食卓を考えることが必要だと伝えたい。
私たちは水揚げする地魚を「ロコフィッシュ＝Loco（Local)Fish」と呼び、未利用魚や低利用魚も含めて鮮度の良い状態で、美味しい食べ方と一緒に食卓へお届けします。
●内容：鮮魚詰合せ
●加工形態：水揚げ後にすぐに鱗、内臓、エラを除去
●おすすめの召し上がり方：漁師としては刺身が一番のおすすめ。鮮度の良さが際立ちます。梱包した魚の種類と、種類ごとのおすすめの食べ方を記載したチラシも同封します。
●商品画像はイメージです。その日にとれた天然魚を発送します。
●魚種をすべて指定することはできませんが、「なるべくさばきやすい魚がいい・むしろ珍しい魚ばかりがいい・大きめの刺身用の魚がいい・小さめの魚を多めで」などのご指定は可能です。
●配送希望日がございましたら、備考欄またはメール（furusato@town.kimotsuki.lg.jp）にてお知らせください。
⇒天候不良等により出漁できない場合があります。その場合、受取希望日時の変更させていただきますので予めご了承ください。
い。
【提供事業者】有限会社 昌徳丸
- 返礼品名
- 漁師厳選！ロコフィッシュ(地魚) 下処理済 鮮魚 ボックス(約4～5kg)
- 内容量
- 鮮魚詰合せ 約4～5kg（鱗、内臓、エラ処理済）
- 消費期限/賞味期限
- 出荷日より冷蔵状態で４日。ナマモノですのでお早めにお召し上がりください
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年を通してお選びいただけます。
- 提供者
- 有限会社 昌徳丸
- 注意事項・その他
※商品コード: A78004-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県肝付町のご紹介
伝統と未来。流鏑馬（やぶさめ）とロケットのまち。きもつき！ 肝付町（きもつきちょう）は、本土最南端の鹿児島県大隅半島に位置し、９００年の歴史を誇る伝統行事「流鏑馬（やぶさめ）」や四世紀から五世紀にかけて建造された古墳群を有し、雄大な自然と豊かな緑にいだかれた風光明媚な面を持つ一方、世界に誇る最先端固体燃料ロケット「イプシロン」の発射場である内之浦宇宙空間観測所を有する、自然と歴史と科学が織りなす町です。 清らかな水と肥沃な土壌で育まれた農畜産物は、市場での評価も高く，特に当町でも多く生産・肥育される「鹿児島黒牛」は5年に1度の全国和牛能力共進会で他のブランド牛産地をおさえて，栄えある総合優勝（第11回宮城県開催（H29））に輝いた今最も旬なブランド牛です。 また、とろけるような脂の甘みを味わえる「鹿児島黒豚」や温暖な気候を活かして作られる「マンゴー」「でこぽん」などの果実類。自然豊かな山々から流れ出るミネラル分たっぷりの海で育てられた水揚げ直送の「かんぱち」などの鮮魚。自然豊かな当町自慢の特産品がたくさんあります。 その特産品を、皆様から賜りました善意への心ばかりの御礼としてお送りしますので、それらを通じてぜひ「肝付町」を感じていただけましたなら幸いです。
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