- ■こだわりの豚丼
この美味しさには理由あり！厳寒の地で飼育された
美味しい「北海道産豚」を素朴な調理法で焼き上げ「豚丼」となります。
更に特別なのは、肉のうまみを引き出すよう調合された「北海道の伝承タレ醤油味」。
厳寒の地で飼育された、北海道産豚肉だけを使用。
豚肉は2日間の低温調理後、職人が1枚1枚丁寧に焼き上げてます。
1人前づつの真空パック冷凍食品ですので、お手を汚さず召し上がれます。
ご自宅でお湯に数分入れ、温かいご飯の上にかけて頂くだけ。
お好みで北海道産山わさびを付けると味が引き締ります。
▼豚肩ロース
表面の脂身に旨味・風味が凝縮されています。
キメが細かく柔らかい肉質でありながら適度にのった脂は、
噛みしめるたびに脂身の旨味を堪能することができます。
▼くまうし豚丼タレ
どんな豚料理に混ぜて焼くだけで、豚丼になってしまうタレです。
豚丼セットに付け足し使ってもよし、
別の料理でご活用もよし、幅広くお使いいただけます。
■人気の理由と受賞歴
2021年北海道にて、一流シェフやカリスマバイヤーなど「食」分野の第一人者たちが集う
北海道「食のサポーター」等による選考を経て、道産食品のトップランナーを選定している
「北のブランド食品2021（札幌商工会議所認定）」に「豚丼」受賞しました。
北海道産の良質な食材を使っていること、施設、
商品の管理、スタッフなど厳しい審査に合格しました。
■豚丼とくまうし店とは…
その昔、弟子屈町を流れる釧路川にはたくさんの鮭があがってきました。
先住民のアイヌの人達は、その鮭を干し通年で食べていました。
鮭の干場のことを表すアイヌ語 ＜クマ、ウシ＞といい、
その後当て字で熊牛と表現するようになりました。
海の幸、山の幸、川の幸、衣装や飾りなど、鮭と交換するため
多くのアイヌ人が集まり、交易の場をなっていた故事に学び、店名にしてます。
現在、弟子屈店、札幌川沿店（札幌）の2店舗を展開。
お近くを通る際はぜひ店舗にお立ちよりください。
- 返礼品名
- 792.豚丼 セット くまうし ロース 豚肉 3食 2セット 計6食 ＆ 豚丼のタレ1本 豚 ぶた お取り寄せ お土産 グルメ gift 北海道 弟子屈町
- 内容量
- ■ロース豚肉 ：1人前×6食
■豚丼のタレ 100ml (5人前)
原産地：北海道
※北海道の伝承のたれ醤油味６個、すりおろし山わさび６個付き。
※湯煎または電子レンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 北国からの贈り物
- 注意事項・その他
- ・冷凍便でお届けします。到着後に冷凍庫で保管お願い致します。
・賞味期限は約3ヶ月となります。
・原則、１ヵ月以内に発送いたします。
・伊豆諸島（うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島）および
小笠原村（小笠原諸島）へのお届けはできませんので、あらかじめご了承ください。
・配達日指定は原則できませんので、ご理解のうえお申し込みください。
・お届け時にご不在の場合は、不在票を確認のうえ運送業者までご連絡ください。
※商品コード: 792 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道弟子屈町のご紹介
弟子屈町は、北海道の東部にあって釧路川の最上流部に位置しています。 阿寒摩周国立公園の５６%を占め、世界有数の透明度を誇る摩周湖、周囲の峠などから一望できる屈斜路湖、噴火口が間近に望める硫黄山などを有する自然豊かな農業と観光の町です。 また、温泉も非常に豊富で、川湯温泉は「源泉100%かけ流し宣言」をしており、良質な温泉が楽しめます。
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