- ★国産大豆を使用
★昔ながらの製法で作っています。
創業160年を迎えた今も、昔ながらの手法で手作りし、伝統の味を守り続けています。1日1,200食程度しか製造できませんが、国産大豆を使用した昔ながらの味は1度食べるとやみつきになります。
秋田県仙北市、角館の納豆をお楽しみいただけたら幸いです。
ひきわり納豆
角館納豆製造所は、ひきわり納豆発祥のお店と言われております。※諸説あります※
小粒納豆に並ぶ人気の定番品です。タレはついておりませんので、お好みの味で楽しんでいただけます。
小粒(こつぶ)納豆
ひきわり納豆に並ぶ人気の定番品です。タレはついておりませんので、お好みの味で楽しんでいただけます。
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◇よくあるご質問
◆納豆に付いている「白い綿状のもの」は何ですか？
白い綿状のものは、納豆菌の菌膜です。菌膜は納豆菌が正常に発酵している証ですので、安心してお召し上がりいただけます。菌膜の色みや張り方には個体差があります。
◆納豆に付いている「白いツブツブとしたもの」は何ですか？
《かき混ぜて溶ける場合》納豆菌の集まりです。安心してお召し上がりいただけます。
《かき混ぜて溶けない場合》チロシンと呼ばれるアミノ酸の結晶です。よく発酵した納豆やチーズ等で見られるもので、安心してお召し上がりいただけます。なお、ひきわり納豆は発酵が進みやすい傾向にあり、チロシンも発生しやすくなります。
■ 秋田県 仙北市 ■
納豆 ひきわり 小粒 手作り 発酵 無添加 タンパク質 朝ごはん
- 返礼品名
- 角館納豆製造所 パック納豆食べ比べセット（ひきわり納豆 45g×3パック 2個、小粒納豆 50g×3パック 2個）国産大豆使用（冷蔵）
- 内容量
- ■名称：納豆
■内容量：ひきわり納豆：1セット(45g×3パック)×2個
こつぶ納豆：1セット(50g×3パック)×2個
■原材料名：ひきわり納豆：ひきわり大豆、納豆菌
小粒納豆：丸大豆(国産)、納豆菌
■保存方法：要冷蔵(10度以下)
■注意事項：
※タレはついておりません。
※納豆の表面に白い斑点が表れることがありますが、これはチロシンというアミノ酸の結晶ですので無害です。
※遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。
■提供元：角館納豆製造所
■アレルギー：大豆
■配送不可地域：離島
■※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 - 消費期限/賞味期限
- 製造日から10日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 角館納豆製造所
- 注意事項・その他
※商品コード: 02_knm-100201-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 秋田県仙北市のご紹介
仙北市は、秋田県の東部中央に位置し、岩手県と隣接している地域です。田沢湖・角館の2つの新幹線の駅を有し、秋田県の東の玄関口として自然・歴史文化などの観光資源が豊富な町です。市のほぼ中央に水深日本一の田沢湖があり、秋田駒ヶ岳・八幡平に囲まれ、玉川・乳頭といった温泉郷を有しています。城下町として栄えた角館地区は「みちのくの小京都」と呼ばれ、武家屋敷や2kmに及ぶ桜のトンネルが魅力です。 【今なお残る城下町の面影「角館」】 深い木立と重厚な屋敷構えが今もなお藩政時代の面影を残す町、角館。東北の小京都と呼ぶのにふさわしい風情を、町全体に漂わせた桜の名所です。 この町は1620年(元和6年)角館地方を治めていた芦名義勝によって造られました。400余年後の今も当時とほとんど変わらない町並みを残しています。 【日本一の深さを誇るルリ色の湖「田沢湖」】 ルリ色の湖面とたつこ姫伝説に彩られる田沢湖は、周囲約20キロメートルのほぼ円形の湖です。 水深423.4メートル、日本一の深さを誇っています。神秘的な雰囲気をたたえた湖は、四季折々に表情豊かで、訪れる人々を楽しませてくれます。 【温泉ファン憧れの秘湯「乳頭温泉郷」】 日本一有名な秘湯といっても過言ではない乳頭温泉郷は、乳頭山麓に点在する七湯の総称です。 330年ほど昔に発見された黒湯温泉をはじめ、鶴の湯・妙乃湯・蟹場・大釜・孫六・休暇村の七つの温泉と山々の景観が、日ごろの疲れを忘れさせてくれます。
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