- エシャレットとは、早採りのらっきょうのこと。
若いうちに収穫するため、クセが少なく、生でおいしくいただける野菜です。
南さつま市にある日本三大砂丘「吹上浜」で育った「浜らっきょう」。
水はけのいい砂地で育ち、色白でシャキシャキした食感が特徴です。
水洗いして砂を落とし、食べやすく処理した状態でお届けいたします。
[おいしい食べ方]
農家のおすすめは、早採りのおいしさを味わえる生食。さっと湯通しすると、甘みが出て食べやすくなります。
また、調理では豚肉との相性が抜群です。豚肉を巻いて焼いたり、パスタにも。
●生食レシピ
酢味噌和え、鰹節と昆布和え、ツナマヨサラダ、刻んでおにぎりに混ぜる など
●加熱調理レシピ
てんぷら、かき揚げ、炒め物 など
●調味料レシピ
ドレッシング、醤油みりんごま油と混ぜてタレに、タルタルソース など
[小宮357ファームとは]
南さつま市加世田の砂丘地で、砂地を活かした「浜らっきょう」の生産を中心に初恋トマトやお米など、さまざまな季節のものを栽培しお届けしています。
万ノ瀬川の河口にある直営カフェ「mojo-cafe357」も経営しており、らっきょうのペペロンチーノなど、採れた野菜を使ったメニューが味わえます。
【ご注意事項】
※到着後、すぐに開封して下さい。
※湿気を避け、冷暗所での保管をお願いいたします。
※ナマモノのため、お早めにお召し上がりください。
- 返礼品名
- 【鹿児島県南さつま市産】期間限定！砂丘地で栽培したエシャレット 約800g（約200g×4袋）
- 内容量
- ・エシャレット 約800g（約200g×4袋）
- 消費期限/賞味期限
- 目安：発送から1週間程度
※到着後、すぐに開封して下さい。
※湿気を避け、冷暗所での保管をお願いいたします。
※ナマモノのため、お早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 2024/03/31まで
- 提供者
- 小宮357ファーム
- 注意事項・その他
- ※到着後、すぐに開封して下さい。
※湿気を避け、冷暗所での保管をお願いいたします。
※ナマモノのため、お早めにお召し上がりください。
※商品コード: 64-V02 -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県南さつま市のご紹介
夢を紡ぐ健康元気都市「南さつま」 鹿児島県の薩摩半島南西部に位置する南さつま市。 日本三大砂丘の吹上浜やリアス式海岸から望む夕陽、大地に広がる緑豊かな自然、一大イベント「吹上浜砂の祭典」、海と大地の恵みの多彩な農・畜・水産物や加工品、焼酎等の地場産業など、多くの資源に恵まれています。 ふるさと納税を通して、南さつま市の魅力あふれる特産品をお返しさせていただき、もっともっと南さつま市を知ってほしい！という熱い思いで取り組んでおります。今後とも、南さつま市への応援をよろしくお願いいたします。
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