- 活きた鰻を養殖業者から直接仕入れ、そのまま蒲焼きにします。
調理まで一度も冷凍しないため、ふっくらとした食感を保ち、鰻本来の味をそのまま保つことができます。
調理後は急速冷凍処理を行い、美味しさをそのまま全部閉じ込めて出荷しています。
タレは料亭主人の「辻三次（みつぎ）」オリジナル。
修行を始めた50年前から作り続け、改良を重ねてようやく納得のいく味が出せたのが最近。
15歳で料理人を志した時、初めて修行したのが鰻屋。
本人曰く「もう、最初の頃の味がどんなのだったか忘れたよ（笑）。でも今の味なら師匠も認めてくれるんじゃないかな。」
※写真は一尾です。
- 返礼品名
- 【鹿児島県産】活うなぎの蒲焼2尾
- 内容量
- ・鹿児島県産うなぎ蒲焼×2尾
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍保存（-18℃以下）／製造日より6ヶ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- さつま亭
- 注意事項・その他
※商品コード: 17-V02-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県南さつま市のご紹介
夢を紡ぐ健康元気都市「南さつま」 鹿児島県の薩摩半島南西部に位置する南さつま市。 日本三大砂丘の吹上浜やリアス式海岸から望む夕陽、大地に広がる緑豊かな自然、一大イベント「吹上浜砂の祭典」、海と大地の恵みの多彩な農・畜・水産物や加工品、焼酎等の地場産業など、多くの資源に恵まれています。 ふるさと納税を通して、南さつま市の魅力あふれる特産品をお返しさせていただき、もっともっと南さつま市を知ってほしい！という熱い思いで取り組んでおります。今後とも、南さつま市への応援をよろしくお願いいたします。
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