- お礼品の内容・特徴
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(2名様分)をお届けします。
※こちらの食事券はディナータイムでのみご利用いただけます。
●シェフ
福田 憲一 氏(ふくだ けんいち)
東京、札幌のイタリア料理店を経て23歳で渡伊。ローマ他各地で修行を積み、ヴェネツィアの「リストランテ・ダ・ルーカ」で料理長を経験し、26歳で帰国。01年イルバンビナッチョ料理長に就任し、現在に至る。
●営業時間
Lunch / 12:00 ～ 13:30(LO)
Dinner / 18:00 ～ 20:00(LO)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
※本お食事券はディナータイムのみご利用可能です。
●定休日
日曜日、他不定休あり(店舗へ直接お問い合わせ下さい)
●アクセス
東京都港区 最寄り駅:表参道駅 ※徒歩15分/車9分
- 返礼品名
- 【西麻布 イタリアン】イル・バンビナッチョ「北海道別海町の食材を味わい尽くすコース」お食事券2名様
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・【西麻布 イタリアン】イル・バンビナッチョ「北海道別海町の食材を味わい尽くすコース」食事券[2名様分]
原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都港区
使用期限:発行後から1年間 ※12月1日～1月8日の期間は利用不可
■提供サービス
・自然栽培の畑のスープ
・甘みのある尾岱沼ホッキ貝の炙りとサルディーニャのカラスミ
・雪解けの大自然を感じる別海和牛のカルパッチョ
・寒中に収穫する甘みの強い白菜と、脂ののった鰆のスープ仕立て
・在来種の全粒粉を練りこんだ一口パスタ”トロフィエ”をヒグマのラグーで
・素材をあじわう一皿として 北海シマエビと白子の天婦羅
・自家製細打ち麺”タリオリーニ” 旨味の凝縮した野付産ホタテと生ウニのクリームソース
・大草原で育まれた別海のエゾ鹿ロースト シンプルに岩塩とハーブの香りで
・環境に優しい別海オーガニックヨーグルトのパフェ仕立て
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
●【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- ～2025年3月31日まで
- 提供者
- 株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）
- 注意事項・その他
- ■注意事項/その他
※寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗のURL又は電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※12月1日～1月8日の期間はご利用いただけません。
※小学生未満のお子様連れは個室のご案内となります。予約時にご相談下さい。
※店休日・ドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
※画像はイメージです。
※商品コード: CC0000096 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道別海町のご紹介
別海町は北海道の東部、根室半島と知床半島の中間に位置し、東京２３区の２倍以上にもなる広大な面積と、すばらしい自然環境を誇る酪農と漁業が中心の町です。 北海道らしい大平原が広がり牧歌的な風景が見られる一方、東部には日本最大級の砂嘴（さし）で、ラムサール条約湿地に登録されている「野付半島」や、南部には「風蓮湖」があり、野付風蓮道立自然公園を形成するなど、様々な景観を有しています。 町内には、１０万頭以上（町人口の約７倍以上）の牛たちが暮らしており、生乳生産量は「日本一」です。また、沿岸部では秋鮭・アサリやホッキ・ホタテ・希少価値の高いホッカイシマエビなど様々な海産物が豊富に水揚げされています。
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