返礼品説明
- 手に持つと「ズシッ」とくる重みにだれもが驚く、その名も【贅沢パン】
国産小麦や天然酵母などシンプルな素材で作った生地に、食物繊維・鉄分・ミネラル・カリウム・ビタミン類をバランスよく含むドライイチジクやクルミやレーズンなどをたっぷり加えた体に嬉しいパンです。
【贅沢パン】を作るのは、のどかな田園風景が広がる佐川町斗賀野(とがの)地区にある「野っぱら工房」の桑鶴太朗さん。
太朗さんがパン作りを始めたきっかけは、食物アレルギーのある息子さんの存在がありました。
生地の原材料は、国産小麦・塩・佐川町産ブルーベリーで作った自家製天然酵母のみというシンプルさ。乳製品や卵、砂糖、食品添加物は一切使っていません。
そこに、文旦や小夏など高知特産の柑橘ピール、ドライイチジク、クルミ、レーズンをたっぷり混ぜて重量感のあるハードパンに焼き上げます。
大きなパンですが、常温なら5日、冷凍なら1ヶ月間保存することができるので、毎日分けて味わっていただけます。 食べるときは1〜2cmほどのお好みの厚さに切り、トースターで温めていただくのがおすすめです。
具がたくさん入っているのでパンだけでもおいしくいただけますが、いろいろなものを添えて味わうと、さらに豊かなおいしさが楽しめます。
例えば、朝食ならジャムやバターを添えるだけでも味の印象ががらりと変化。毎日食べても飽きません。
また、ミネストローネやコンソメスープなど温かいスープと一緒に食べれば、軽い食事にもなり満足感が生まれます。
さらにクリームチーズやカマンベールチーズを添えれば、ワインのおともにもぴったりです!
- 返礼品名
- イチジク入・柑橘ピール入り2種楽しめる限定！贅沢パン4個
- 内容量
- ・贅沢パン 土佐の柑橘ピール入り 350g×2個
・贅沢パン ドライイチジク入り 350g×2個
合計4個 - 消費期限/賞味期限
- 常温5日、冷凍１ヶ月
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦、くるみ
- 受付期間
- 通年
注意事項・その他
- 佐川町内の加工場において、原料の加工から加熱・成型等の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため地場産品基準３号に該当する
※商品コード: 4997744 -
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高知県佐川町のご紹介
豊かな自然に恵まれ、歴史的な街並みを遺した「文教のまち」 高知県中西部に位置する佐川町は、高知市から松山市方面へ車で１時間弱の距離にあります。 藩政時代、土佐藩主・山内家の筆頭家老・深尾氏の城下町として築き上げられ、発展してきました。 深尾氏が代々、教育に力を入れ文武両道を推奨してきたことから、「明治の元勲」田中光顕や「日本植物学の父」牧野富太郎といった、多くの文教人を輩出し、古くから「文教のまち」として知られています。 町の産業では、土佐を代表する歴史と伝統を誇る「司牡丹酒造」による酒造業や、米・ニラ・イチゴ・梨・土佐文旦などの農業が盛んで、また近年では自伐型林業の推進や、佐川町産木材と最新技術を組み合わせた新しいものづくりにも力を入れています。その他、町内酪農家産の生乳のみを使用した牛乳は、「さかわの地乳（ぢちち）」として、町内外から人気を博しています。 白壁の酒蔵に代表される歴史的な街並みをそこかしこに遺し、歴史と緑が香る「文教のまち」佐川町を一度覗いてみませんか？
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