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AE288お手軽簡単 島原郷土料理 具雑煮・地獄素麺セット(各2食)
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島原で愛される郷土料理「具雑煮」と「地獄素麺」のセットです。 地元で採れた具材をふんだんに盛り付け、島原で作られた醤油をベースにしたつゆをセットにしてお送りします。 つゆを鍋皿に入れて、そのままコンロ(IH可)で温めるだけで、本格的な島原の郷土料理の味をお楽しみいただけます! ダイニング味遊の独自の「こだわり」と「違い」がわかる、島原郷土料理のセットをご賞味ください。 【具雑煮とは?】 島原地方の雑煮は具だくさんで、山の幸、海の幸がいっぱい盛り込まれていているので「具雑煮」と呼ばれています。 考案者は、一説には島原の乱の一揆軍の総大将、天草四郎時貞、ともいわれています。 寛永14年(1637年)の島原の乱の時、一揆軍の総大将であった天草四郎が、約3万7千人の信徒たちと籠城した際、農民たちに餅を兵糧として蓄えさせ、 山や海からいろいろな材料を集めて雑煮を炊き、栄養をとりながら約3ヶ月も戦ったと言われています。 【地獄煮とは?】 地獄煮は、島原半島特産の手延べ素麺に、温かい出し汁をかけて具をのせたものです。 島原半島には雲仙普賢岳があり、火山活動が活発で、湧き出る温泉があり、グツグツと揺らぐ源泉や噴き出す蒸気をイメージして地獄煮と呼びます。 【こだわりの素麺】 こだわり素材と安全な衛生環境で製造された手延べ素麺は、細麺と思えないほどしっかりしたコシ、お口いっぱいに広がる小麦の風味、爽やかなのど越しが特徴です。 熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、ミネラルをたっぷり含む長崎県五島灘の塩「海水にがり塩」を雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。 【こだわりのつゆ】 つゆは厳選した昆布と鰹ぶしの厚切りと薄切りで丁寧にだしを取り、地元島原で作られた醤油を10日程かけてまろやかな返し醤油を作ります。 保存料は一切使用せずに塩分濃度のみで保存できるように仕上げました。 <ダイニング味遊>
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麺類
そうめん
鍋セット
鍋セット
郷土鍋
15000
島原で愛される郷土料理「具雑煮」と「地獄素麺」のセットです。 地元で採れた具材をふんだんに盛り付け、島原で作られた醤油をベースにしたつゆをセットにしてお送りします。 つゆを鍋皿に入れて、そのままコンロ(IH可)で温めるだけで、本格的な島原の郷土料理の味をお楽しみいただけます! ダイニング味遊の独自の「こだわり」と「違い」がわかる、島原郷土料理のセットをご賞味ください。 【具雑煮とは?】 島原地方の雑煮は具だくさんで、山の幸、海の幸がいっぱい盛り込まれていているので「具雑煮」と呼ばれています。 考案者は、一説には島原の乱の一揆軍の総大将、天草四郎時貞、ともいわれています。 寛永14年(1637年)の島原の乱の時、一揆軍の総大将であった天草四郎が、約3万7千人の信徒たちと籠城した際、農民たちに餅を兵糧として蓄えさせ、 山や海からいろいろな材料を集めて雑煮を炊き、栄養をとりながら約3ヶ月も戦ったと言われています。 【地獄煮とは?】 地獄煮は、島原半島特産の手延べ素麺に、温かい出し汁をかけて具をのせたものです。 島原半島には雲仙普賢岳があり、火山活動が活発で、湧き出る温泉があり、グツグツと揺らぐ源泉や噴き出す蒸気をイメージして地獄煮と呼びます。 【こだわりの素麺】 こだわり素材と安全な衛生環境で製造された手延べ素麺は、細麺と思えないほどしっかりしたコシ、お口いっぱいに広がる小麦の風味、爽やかなのど越しが特徴です。 熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、ミネラルをたっぷり含む長崎県五島灘の塩「海水にがり塩」を雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。 【こだわりのつゆ】 つゆは厳選した昆布と鰹ぶしの厚切りと薄切りで丁寧にだしを取り、地元島原で作られた醤油を10日程かけてまろやかな返し醤油を作ります。 保存料は一切使用せずに塩分濃度のみで保存できるように仕上げました。 <ダイニング味遊>
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長崎県島原市

AE288お手軽簡単 島原郷土料理 具雑煮・地獄素麺セット(各2食)

AE288お手軽簡単 島原郷土料理 具雑煮・地獄素麺セット(各2食) 110322 - 長崎県島原市
  • AE288お手軽簡単 島原郷土料理 具雑煮・地獄素麺セット(各2食)
  • 内容量:具雑煮用具材(鍋皿):2個
    地獄素麺用具材(鍋皿):2個
    フリーズドライ素麺:2個
    つゆ(ストレート):240ml×4個
  • 配送方法:冷凍配送
  • 配送時期:決済から30日前後で発送

寄附金額 15,000 円

還元ポイント(1%)  150P

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島原で愛される郷土料理「具雑煮」と「地獄素麺」のセットです。
地元で採れた具材をふんだんに盛り付け、島原で作られた醤油をベースにしたつゆをセットにしてお送りします。
つゆを鍋皿に入れて、そのままコンロ(IH可)で温めるだけで、本格的な島原の郷土料理の味をお楽しみいただけます!
ダイニング味遊の独自の「こだわり」と「違い」がわかる、島原郷土料理のセットをご賞味ください。

【具雑煮とは?】
島原地方の雑煮は具だくさんで、山の幸、海の幸がいっぱい盛り込まれていているので「具雑煮」と呼ばれています。
考案者は、一説には島原の乱の一揆軍の総大将、天草四郎時貞、ともいわれています。
寛永14年(1637年)の島原の乱の時、一揆軍の総大将であった天草四郎が、約3万7千人の信徒たちと籠城した際、農民たちに餅を兵糧として蓄えさせ、 山や海からいろいろな材料を集めて雑煮を炊き、栄養をとりながら約3ヶ月も戦ったと言われています。

【地獄煮とは?】
地獄煮は、島原半島特産の手延べ素麺に、温かい出し汁をかけて具をのせたものです。
島原半島には雲仙普賢岳があり、火山活動が活発で、湧き出る温泉があり、グツグツと揺らぐ源泉や噴き出す蒸気をイメージして地獄煮と呼びます。

【こだわりの素麺】
こだわり素材と安全な衛生環境で製造された手延べ素麺は、細麺と思えないほどしっかりしたコシ、お口いっぱいに広がる小麦の風味、爽やかなのど越しが特徴です。
熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、ミネラルをたっぷり含む長崎県五島灘の塩「海水にがり塩」を雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。

【こだわりのつゆ】
つゆは厳選した昆布と鰹ぶしの厚切りと薄切りで丁寧にだしを取り、地元島原で作られた醤油を10日程かけてまろやかな返し醤油を作ります。
保存料は一切使用せずに塩分濃度のみで保存できるように仕上げました。

<ダイニング味遊>
返礼品名
AE288お手軽簡単 島原郷土料理 具雑煮・地獄素麺セット(各2食)
内容量
具雑煮用具材(鍋皿):2個
地獄素麺用具材(鍋皿):2個
フリーズドライ素麺:2個
つゆ(ストレート):240ml×4個
消費期限/賞味期限
210日(解凍後3日)
アレルゲン
原材料の一部に大豆、小麦粉、卵を含む
配送時期
決済から30日前後で発送
配送方法
冷凍配送
■注意事項/その他

※商品コード: AE288
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様(規格、容量、パッケージ、原材料など)が変更される場合がございます。
お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

島原市

長崎県島原市のご紹介
長崎県の南東部島原半島の東端にある、温暖な気候で水と緑に恵まれた島原市(しまばらし)。徳川時代、松平七万石の城下町として栄えた名残で、現在も島原城を囲むお堀と点在する武家屋敷が古き面影を漂わせている、古くから政治・経済・文化の中核的役割を担う都市です。 西には「眉山」、その奥には1990年に噴火した雲仙普賢岳の溶岩ドーム「平成新山」、東には「有明海」を望む風光明媚な城下町です。 島原市はキリシタンをはじめとする歴史的遺産、火山や温泉、街中をゆったりと流れる湧水群などの地域資源を活かした観光都市であり、また、県下有数の食の宝庫でもあります。肥沃な大地の恩恵を受け、豊かな農業地帯が生み出す、四季折々多種多様な島原産のブランド野菜の数々。ミネラル豊富な有明海の新鮮な天然モノの魚介類と技術を結集した養殖モノの魚介類。さらには、魅力的で質が高い肉を生産する畜産業や素材力を存分に活かした加工品など島原には“美味しい”がいっぱいです。

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