- 昭和六年創業以来、『瀬戸の源氏巻』当店の看板商品として皆様に愛され育てていただきました。
一文字鉄板の上で、薄く焼いたカステラ生地で白羊羹を「の」の字に巻き上げたのが始まりです。
その後、昭和50年代に抹茶羊羹と柚子羊羹のものを作り、『瀬戸の源氏巻』は3種類になりました。
新居浜市史に源氏巻は、明治頃から地元の銘菓として人々に食され、市内に数軒の店で売られていると書かれています。現在では、当店だけが歴史を受け継ぎながら新居浜の銘菓を守り続けています。
原材料の調整から製造加工、食べやすいように1本を８切れにカット後梱包まで一つ一つ丁寧に手作りしております。
【菓舗蛭子堂】
新居浜にて昭和６年創業の三代続く和菓子店。羊羹をカステラ生地で巻いた『瀬戸の源氏巻』は、新居浜銘菓として新居浜市史に記されています。現在では、当店だけが歴史を受け継ぎながら新居浜の銘菓を守り続けております。新居浜祭りに因んだ『みこし太鼓』『にいはまそだち』や『あかがね街道』『笹ヶ峰』『別子一号』など、地域に密着したネーミングと菓子作りをしています。また、『上生菓子』『季節菓子』などで移り変わる四季を表現し、見て食べて心が温まるような、菓子作りを心掛けています。
名称： 和菓子
原材料名： 砂糖、白餡、卵、小麦粉、水飴、蜂蜜、柚子、抹茶、寒天、膨張剤
賞味期限： 製造より21日間
保存方法： 冷暗所にて常温。開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。
製造元： 菓舗蛭子堂（愛媛県新居浜市大生院988-3）
提供元： 菓舗蛭子堂
※こちらはギフト対応（熨斗、包装）が可能な返礼品となります。
※熨斗のタイプ等ご希望がございましたら、「お申し込みに関する備考」にてご記入下さい。（内容によってはご希望に添えない場合もございます）
※ご記入が無い場合、ギフト対応なし（包装および熨斗なし）にて送付させて頂きます。
- 返礼品名
- 菓舗 蛭子堂 看板商品『瀬戸の源氏巻』3本入り
- 内容量
- 白羊羹・抹茶羊羹・柚子羊羹各1本 計3本
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 卵、小麦 ＊ハチミツを含む食品であるため、１歳未満の乳児には与えないでください。＊
- 注意事項・その他
※商品コード: ebisu-genji3-z-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛媛県新居浜市のご紹介
海と山に囲まれた自然豊かな工業都市「新居浜」へようこそ。 新居浜市は四国のほぼ中央部に位置し、北は瀬戸内海、南は四国山系に面し、海と山に囲まれ気候温暖で水（地下水）にも恵まれた自然豊かな都市です。また本市は元禄４年（１６９１年）の別子銅山の開坑によって発展した瀬戸内有数の歴史ある街の一つです。 市内には日本経済の発展にも貢献した別子銅山の歴史を伝える産業文化遺産も数多く残っており、それらを活かした観光や伝統文化行事の保存と継承、そしてスポーツの振興にも力を入れている住みやすいまちです。 新居浜太鼓祭りは四国三大祭りのひとつに数えられており、毎年１０月中旬の祭り期間中、県内外から大勢の観衆を集めています。 市内には５０台以上の太鼓台があり、瀬戸内海岸沿にある数多い太鼓台の中でも、新居浜太鼓台は豪華絢爛、勇壮華麗な「男祭り」として全国的に知られています。
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