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河内名物の油かす入り
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あっさりしていながらもコクのあるラーメン作りを目指し、
「素材の味だけを活かして臭みをださない」そんな味に仕上げました。
スープの基本は精進料理を手本にして道南の昆布・各種魚介類・豚骨・鶏ガラ・その他
コクの出る素材の旨味だけを抽出しました。
◆油かすとは◆
大阪南地区で昔から食された郷土料理です。
牛の腸を油でしっくり時間をかけて揚げ、余分な脂分が抜けて肉のうまみが凝縮された
美味で栄養価の高いコラーゲンが含まれる食材です。
まわりはカリカリと香ばしい味、独特な食感が特徴です。
この油かすを「らばーる」の河内塩ラーメンにトッピングしたらーめんが(河内おっさんらーめん)です。
ネーミングは富田林のこてことのおやじからイメージして名付けました。
河内塩ラーメンとの相性はお互いの旨味を引き立てあいます。
ぜひご賞味いただき、応援いただければと存じます。
■注意事項/その他
※到着しましたら、冷蔵庫で保存をお願いいたします。
※賞味期限にかかわらずお早目にお召し上がりください。
※画像はイメージです。
本お礼品は配送対象外エリアに離島を含みます。
離島に該当する地域が不明な場合はお問い合わせください。
- 返礼品名
- (関西)大阪・富田林の河内おっさんらーめんあっさり塩味とこってり油かすで旨味アップ!6人前【1417681】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・らばーる定番の河内おっさんラーメン麺[120g×6袋]
製造地:富田林市
賞味期限:出荷日+8日
・スープ[約350～400ml×6袋]
製造地:富田林市
賞味期限:出荷日+8日
・チャーシュー[3枚×6袋]
製造地:富田林市
賞味期限:出荷日+8日
・油かす[20g×6袋]
製造地:羽曳野市
賞味期限:出荷日+8日
■原材料・成分
らばーる定番の河内おっさんラーメン麺:小麦粉、国内製造小麦たんぱく、植物油脂、卵白粉末、食塩/酒精、ソルビット、かんすい、(一部に小麦、卵、大豆を含む)
スープ:スープ(鶏ガラ、豚ガラ、煮干し、)調味料(アミノ酸等)塩(一部に小麦、大豆。干しえびを含む)
チャーシュー:豚肩ロース肉(玉ねぎ、にんにく、生姜)醤油、砂糖、アミノ酸
油かす:牛 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- よねだ河内塩らーめん らばーる
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 大阪府富田林市のご紹介
大阪府の東南部に位置する富田林市は、自然と歴史に恵まれたまちです。 市の北東平坦部は、南北に流れる石川をはさんで平野が広がり、古くからまちが開けたところで、特に富田林寺内町は、大阪府内唯一の重要伝統的建造物群保存地区に指定されており、歴史的に貴重な町並みが残されています。 一方、市の南部は、雄大な金剛・葛城連峰を背景に、緑豊かな丘陵と美しい田園風景が広がり、自然景観にあふれています。また、西部丘陵地域は、計画的に開発の進んだ環境水準の高いニュータウンとなっています。 大阪市内まで電車で直通約30分のところにある、豊かな自然と歴史に囲まれた環境の富田林市を感じてみませんか？
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