- 京都産または、兵庫県産の新鮮なブランド蟹(津居山蟹・柴山蟹)を仕入れ、いったん店の水槽で泥はきをさせ、活きた松葉蟹を活〆にして、鮮度をそのまま真空パックにして急速冷凍した解体調理不要の松葉蟹カニスキセットです。
同梱のカニスキスープは、店長が板前長年の経験とその舌を生かし、カニ殻をベースに出し昆布、出しかつお、いりこ、どんこ椎茸で作り上げた千翔独自のオリジナルスープです。
カニ足には、解体しやすいように、隠し包丁(カニ足のウラ側上部に)してありますので、殻を手前に折り曲げれば簡単に殻から身を外す事ができ、カニ刺し、カニしゃぶ、焼きカニなど色々な料理が、自宅に居ながら丹後の蟹鍋をご家族の皆さんで味わえお楽しみ頂けます。
このカニスキセットには、足落ち、ヤケ、キズなどが少しある(訳あり)の松葉蟹を使用していますが、味、品質の差は無く美味しく頂けます。
【調理済カニスキセットの保存について】
冷凍保存する場合は、1ヶ月以内にお召し上がりください。
※天候などの影響で蟹の水揚げ量が少ない場合、お届けまでしばらくお待ち頂く場合がございます。あらかじめご了承下さいますようお願い致します。
※画像はイメージです。
【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
- 返礼品名
- 調理済 松葉蟹カニスキセット【訳あり】約四人前(大サイズ900～1000ｇ2匹入り)
- 内容量
- 松葉がに大サイズ 活け時の重さ900g～1000g（調理済） × 2匹分(冷凍)
千翔オリジナル・ストレートスープ 900cc × 2袋
カニスプーン 2本
琴引の塩(天然海塩) 50g - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
発送日から冷凍で一ヶ月 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 【原材料】 酒、醤油、蟹殻、だしかつお、だし昆布、いりこ、どんこ椎茸
- 受付期間
- 期間限定（～2025年03月18日）
- 提供者
- 株式会社 千翔
- 注意事項・その他
※商品コード: SS00089-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 京都府京丹後市のご紹介
京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。また、伝統的な絹織物である「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。 京丹後市ではふるさと納税制度を活用して、多くの方に応援していただき、"ふるさと京丹後"をもっともっと元気にしたいと思っています。 寄附いただいた方に対しましては、京丹後市自慢の地場産品をお贈りしますので、ぜひ京丹後の旬の食材、伝統に触れていただければ幸いです。 また、ふるさと納税で頂戴しましたご寄附は、まちづくりのための様々な事業に活用させていただいています。
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