返礼品説明
- だだちゃ豆は、山形県庄内地区（鶴岡市）で収穫される枝豆の一種。
さやのうぶ毛が茶色でくびれが深く、枝豆の中でも甘みがあり、香り高いのが特徴です。
“枝豆の中でも最高峰の味わい”といわれており、その香りの高さと味わいは格別。
枝豆本来の旨みとほんのりとした甘みは、一度食べたら手が止まらなくなる美味しさです。
「だだちゃ」とは庄内地方の方言で「お父さん」という意味。江戸時代に、枝豆好きな庄内藩のお殿様が「今日はどこのだだちゃの作った豆か？」と聞いたのがだだちゃ豆の由来といわれています。
■與惣兵衛（よそべい）のだだちゃ豆とは■
種が交配しないよう気を配りながら、先祖代々、なんと江戸時代から100年以上もの間、大切に種を守り継いできました。
「門外不出」「一子相伝」を頑なに守り、與惣兵衛の美味しいだだちゃ豆を作り続けているのです。
栽培方法についても、昨今の主流となっている合成肥料を用いた方法ではなく、毎日畑に足を運び、成長の様子を観察し、状況を確認しながら栽培しています。
畑や天候などの状態によって、毎年、栽培の方法を工夫し、目配り、気配りをしています。
そんなこだわりのだだちゃ豆を、與惣兵衛（よそべい）専用の桐箱に入れてお届けします。
通常は1回がほとんどであるだだちゃ豆の選別を2回繰り返し、質の良いところを選び抜いてお入れいたします。
口の中に広がるだだちゃ豆の旨みをどうぞお楽しみください。
※画像はイメージです。
※パッケージが変更になる場合がございます。
- 返礼品名
- 《先行予約 2025年度発送》與惣兵衛（よそべい）の白山だだちゃ豆 【桐箱入り】1.2kg えだ豆 豆類 豆 枝豆 えだまめ 野菜 食品 山形県 FSY-0755
- 内容量
- 白山だだちゃ豆桐箱入り
内容量：1.2kg - 消費期限/賞味期限
- 消費期限 7日以内
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 大豆
- 受付期間
- 2025年8月10日まで
- 提供者
- 山形うまいずマーケット
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
山形県山形県庁のご紹介
山形県は、美しい自然や清らかで豊かな水に恵まれ、さくらんぼ、ラ・フランスなど 全国に誇れる四季折々の特産品が多くあります。 そして、「つや姫」「雪若丸」をはじめとしたおいしいお米や、 県単位では全国初の地理的表示制度(ＧＩ)「山形」の指定を受けた日本酒など、「日本一美食・美酒県やまがた」にふさわしい逸品も自慢です。 また、最上川舟運によって伝えられた上方の技術を磨き、研ぎ澄まされてきた多くの素晴らしい工芸品があります。 さらに、豊かな自然に恵まれ、海水浴や果物狩り、スキーなど、四季を通じて山形を感じ、楽しんでいただけるレジャーも目白押しです。 そんな山形県への旅を一層豊かなものにするのが温泉です。山形県は、全ての市町村に温泉が湧出し、山や渓谷に囲まれた温泉、近代的な大型旅館が立並ぶ温泉、 湯治の温泉、海沿いの温泉など、様々なタイプの温泉を楽しむことができます。 ふるさと納税を機に山形へお越しいただき、旬の味覚、歴史や文化、自然をお楽しみください。
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