- 本場博多の辛子明太子
塩抜き48時間、漬け込み72時間、熟成48時間
プチプチの食感を持った原卵を選び、しっかりと塩抜き、漬け込み、熟成させました。
塩味、辛さを抑え子供から大人まで味わえる出汁の旨味、ゆず・香辛料の香り豊かな無着色の明太子です。
真空パックではなくトップシールによりふっくら感をキープさせました。
贈り物としても最適な化粧箱に詰めてお送りいたします。
全国辛子めんたいこ公正取引協議会認定 安心の公正マーク取得済
色々なお召し上がり方
おにぎりやお茶漬け 焼き（軽く表面だけ炙る位がオススメです）
明太玉子焼き マヨネーズと和えてオムレツに添えたり
ピザやパスタに乗せたり 辛口のお酒と共に ゴマ油とも相性抜群です！
でもやっぱり熱々のご飯と食べるのが最高！？
【事業者の声】
漁師館のゆず明太子の味を引き継ぎました。漁師館とは父が経営していた日本料理店です。
場所は福岡天神の親不孝通りにあり、私もその店で15年ほど修行して和食や明太子作りを学びました。
1985年創業、2019年に都合により閉店いたしましたが、再販の声を多く頂きました。
ゆず明太子の製造、インターネット販売を独立して始めました。
長年お客様に親しまれてきました漁師館の味をお楽しみいただければ幸いです。
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※画像はイメージです。
明太子 魚介 海鮮 魚卵 柚子 ゆず
- 返礼品名
- プチプチ粒感！無着色 ゆず明太子3本入り(計約210g)明太子 魚介 海鮮 魚卵 柚子 ゆず＜離島配送不可＞【ksg1240】【フィッシャーマンズクラブ】
- 内容量
- ゆず明太子3本入り(計約210g)
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：冷蔵10日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 ※小麦、大豆を原材料にした製品と同じ工程で作られています。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- フィッシャーマンズクラブ
- 注意事項・その他
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- 福岡県春日市のご紹介
九州北部・福岡都市圏の中央部に位置する春日市は、市内に２つの大きな公園や多くのため池を有する水と緑豊かなまちです。また、国指定史跡須玖岡本遺跡を中心とした数多くの弥生時代の遺跡も数多く出土する歴史に彩られた住宅都市です。 今後も、全国的に高い評価を得ている学校・家庭・地域が一体となって子どもたちを育てる「コミュニティ・スクール」の取り組みや市民と行政が共に支え合う協働のまちづくりを進めていきます。
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