返礼品説明
- 弘前市に隣接する青森県鯵ヶ沢町にあるのがアビタニアジャージーファームです。穏やかで温厚な酪農家安原さんが大切に育てているのがジャージー牛。その搾りたてのミルクを使用した自家製弘前カマンベールチーズを、チーズ工房で手作りしています。弘前の環境に合う乳酸菌を試行錯誤して突き詰め、カード（ミルクの固まった状態）の切り方、タイミング、温度、時間について何度も試して、ベストな方法を実現しました。
それをセラーで1か月以上熟成させて完成した弘前カマンベールチーズを、贅沢に丸ごと使用して丁寧な火入れで焼き上げる自家製のチーズケーキです。こちらも試作を粘り強く繰り返して開発したレシピです。ケーキ土台部分も工夫をして、通常は困難とされる食感を新たな技術で程よく維持しました。
意識したのは、自家製の弘前カマンベールだけが突出した存在になるのではなく、ケーキ全体としての調和です。それによりクリーミィでミルキィなカマンベールの風味や濃厚さがありつつも、強すぎずあと引く美味しさを実現しました。
そのため発送までお時間を頂戴することがございますがそれを待つだけの価値ある一品です。
ご来客の際に。ご自身へのご褒美に。お楽しみいただけたら幸いです。
■ 青森県 弘前市 ■
- 返礼品名
- 自家製弘前カマンベールのチーズケーキ 1個
- 内容量
- ■管理番号：24_pzm-020101
■名称：カマンベールのチーズケーキ
■内容量：カマンベールチーズケーキ 1個
(おおよそのサイズです：縦8.5センチ×横19センチ×高さ6センチ)
■原材料：牛乳（生乳（鯵ヶ沢産））、生クリーム、クリームチーズ、バター、砂糖、卵、レモン汁、パルミジャーノチーズ、ハチミツ、小麦粉、アーモンドパウダー、シナモン、食塩、乳酸菌、レンネット、白カビ菌
■保存方法：※冷凍状態での発送となります。冷蔵庫で解凍後なるべくお早めにお召し上がりください。
■注意事項：
※画像はイメージです。
※状況によっては早めの出荷が可能となる場合もございます。
※チーズケーキには蜂蜜を使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないでください。
※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
■提供元：ピッツェリア ミーア
■アレルギー：乳成分、小麦、アーモンド - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造から120日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・アーモンド
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- ピッツェリア ミーア
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
青森県弘前市のご紹介
■青森県弘前市 弘前市は、青森県の南西部に位置する、かつて弘前藩の城下町として栄えた歴史あるまちです。 市内中心部には東日本唯一の現存天守である「弘前城」があります。 ■弘前市の見どころ 日本一のりんご 日本一の生産量を誇り「りんごを食べる日」が条例化されている、りんごの街 弘前。 アップルパイやリンゴジュースなど、おいしいりんご加工品が豊富なのはもちろん、ポストやカーブミラーにもりんごが・・・！？ 日本一の桜 日本一ともいわれる圧倒的な花つきを誇る弘前市の桜。 特に毎年弘前公園で開催される「弘前さくらまつり」には、その美しさを一目見ようと、全国から多くの人々が訪れます。歴史ある弘前城と桜の共演は、まさに圧巻のひとことです。
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