- 「貝の身(カイノミ)」馬刺しです。
貝の身はバラの部位にはあたるのですが、霜降りと赤身のバランスがよいのが特長です。馬刺し本来の味わいである赤身の部分とほどよい霜降りの甘味がどちらとも堪能でき、口当たりも優しく食べやすい部位です。
どうぞご賞味ください。
■生産者の声
口の中に入れた途端、舌でとろける肉の旨味と甘味。食通をうならせる郷土料理「馬刺し」は、「桜」に例えられるその鮮やかな色合いで、とても良いひとときを演出します。
熊本の馬刺し専門店「桜屋」から全国の皆様へ、新鮮な馬刺しをお届けいたします。
■注意事項/その他
・開封後はその日の内にお召し上がりください。
・画像はスライスしておりますが、お礼品はブロックの状態でお届けいたします。
・ブロック数の指定はできません。予めご了承ください。
・画像はイメージです。
- 返礼品名
- 馬刺し 貝の身(カイノミ)300g(産山村)
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・馬刺し 貝の身(カイノミ)[300g(ブロック数不定)]
原産地:カナダ産国内肥育/加工地:熊本県/と畜場:(株)熊本中央食肉センター 熊本県宇城市豊野町巣林548
賞味期限:発送日から90日
・小袋醤油[5ml×3袋]
製造地:栃木県
賞味期限:発送日から30日
・小袋生姜[3g×3袋]
製造地:静岡県
賞味期限:発送日から30日
■原材料・成分
・馬肉
・醤油:しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス(かつおぶし、酵母)、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム) 〕
・生姜:生姜、食物繊維、醸造酢、酒類、ph調整剤、増粘多糖類 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 桜屋（産山村）
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県産山村のご紹介
むかしむかし 阿蘇を開いた健磐龍命の御嫡孫生誕の地として、命（みこと）を山にたとえ、山が生まれた地「産山」となったと言われています。『産山村の起源』 『神様が産まれた村』産山村は熊本県の最北端、九州のほぼ中央に位置し、阿蘇山や大分県の九重火山群等に囲まれた標高500～1,050mの高原地帯です。稲作・畜産を中心に農業が発達し、その営みが集落活動の原点となり、地域文化となって今に継承されています。 草原のあか牛、全国名水百選に選ばれた池山水源の水や山吹水源、その水源の水で作られた「名水棚田米」、全国に2,000頭ほどしかいないという「ブラウンスイス牛」の乳製品などたくさんの名産品があります。 阿蘇外輪山にある約1,500人が暮らす小さな村、産山村。四季折々の姿を見せる草原と澄んだ水があります。産山村は、皆様からのご支援とともに、畜産や稲作を中心とした里山文化を未来へとつないでいくことを目指します。
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