- ◇◇屋久島のお馴染みの素材に新しい息吹を◇◇
特産品店「ぷかり堂」の大人気オリジナル商品の5種詰合せの10個セットです。
屋久島の海の幸＆山の幸を、新しい風を感じる料理にアレンジ。
小粋な立ち飲みバルにいるような心躍るひと時をお過ごしください♪
☆島味ジビエコンフィ【屋久鹿】
屋久島の大自然で育った屋久鹿を真空低温調理で丁寧に仕上げました。
臭みは全くなく、とても柔らかく仕上げられた鹿肉は感動ものの美味しさです。
ローズマリーの上品な香りと数種類の豆がいろどりのアクセントに。
上質なメインディッシュのようなジビエコンフィをそのまま瓶に詰めました。
うまみの溶け込んだオリーブオイルはバゲットとともに最後の最後まで味わってください。
☆島味アヒージョ【さばぶし】
黒潮に育まれたごまさばを島の広葉樹で燻製して作る伝統食材「さば節」
そのコク深い味わいを生かしスペインの小皿料理「アヒージョ」にしました。
軽く温めると香ばしいガーリックの香りがいっぱいに広がります。
ビールやワインのお供にもってこいの一品です。
締めは残ったオイルにパスタを絡めて召し上がれ♪
☆さばぶしディップオイルシリーズ
さば節を細かく刻み、ドライトマトやガーリック、オニオンを混ぜ込んだ素材感を楽しめるオイルとなっております。
食パンやバゲットにつけて食べるのはもちろん、茹でた野菜にディップしたり、パスタのソースとしてゆでた麺に絡めたり。
驚くほどさばぶしの風味が豊かな料理のできあがり☆
【バジル】
屋久島産のバジルの芳醇な香りがさば節にとてもよく合います。
粉チーズがさらにコクを出し、女性に一番人気のフレーバーです。
【ガラムマサラ】
スパイスの上品な香りが食欲を刺激します。
食パンにのせ、チーズをトッピングしてトースターで軽く焼いたらさば節の焼きカレートーストの出来上がり♪
【プレーン】
さば節をじっくり味わうならやっぱりプレーン。素材のしっかりとした旨味を感じられます。
茹でたアスパラやブロッコリーにつけてバーニャカウダ風に楽しんでも◎
当店は屋久島の素材を生かし、「本当に美味しい」といってもらえる商品を提供し続けていきます。
美味しさに触れて、懐かしくも新鮮な島の情景を思い出していただければと思います。
心和むひとときをお過ごしください！
事業者：ぷかり堂 0997-43-5623
- 返礼品名
- 島味アヒージョ【さばぶし】・ジビエコンフィ【屋久鹿】とさばぶしディップオイル3種全10個セット
- 内容量
- ≪内容量≫
島味アヒージョ【さばぶし】100ｇ2個
島味ジビエコンフィ【屋久鹿】100ｇ2個
さばぶしディップオイル80ｇ【プレーン】【バジル】【ガラムマサラ】3種各2個 計6個
≪原材料≫
島味アヒージョ：鯖節（屋久島産）、フライドガーリック、エノキ、オリーブオイル、塩、唐辛子
島味ジビエコンフィ：鹿肉（屋久島産）、にんにく（屋久島産）うずら豆、緑豆、ひよこ豆、レッドキドニー、レンズ豆、オリーブオイル、塩、ローズマリー
さばぶしディップオイル【プレーン】：鯖節（屋久島産）、トマト、オリーブオイル、ドライトマト、フライドガーリック、フライドオニオン、松の実、塩
さばぶしディップオイル【バジル】：鯖節（屋久島産）、トマト、オリーブオイル、ドライトマト、フライドガーリック、フライドオニオン、松の実、バジル、チーズ、塩
さばぶしディップオイル【ガラムマサラ】：鯖節（屋久島産）、トマト、オリーブオイル、ドライトマト、フライドガーリック、フライドオニオン、松の実、ガラムマサラ、塩
≪保存方法≫
保存料等は一切使用しておりません。開封後はキャップをしっかり締めて冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。瓶に入れたまま電子レンジで温めないでください。 - 消費期限/賞味期限
- 製造日より８ヶ月(残3カ月以上のものを発送)
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 乳成分・さば ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- ぷかり堂
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県屋久島町のご紹介
【水の島 屋久島】 「１か月に35日雨が降る」と言われる水の島「屋久島」。屋久島町は、1993年（平成５年）に世界自然遺産、2005年（平成17年）にラムサール条約登録湿地、2016年（平成28年）にユネスコエコパークとして認定されるなど、豊かな自然環境を持つユネスコ３冠の町です。 島の人々は、将来にこの島を残せるよう、持続可能な生活を心がけ、屋久島憲章の精神で、雄大な自然に畏敬の念を感じながら日々を生きています。 この豊かな自然に育まれた島の恵みを、ふるさと納税でぜひお求めください。
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