- 北部九州の福岡県芦屋町では、昔より伝統漁法の底引き網漁(ごち網)で獲れた新鮮なエソは蒲鉾原料として重宝されてきました。
今では、蒲鉾など練り製品の原料は外国産が主流となり、芦屋のごち網の漁獲量も減り、地物のエソはなかなか市場に出回らない原料となりました。
芦屋漁師から直接仕入れた新鮮なエソを使い、昔ながらの製法ですり身にし、手軽にいろいろな料理に使えるように味付け調合しております。
なにも混ぜずに(プレーン)として鍋物、味噌汁に入れたり、野菜と混ぜて揚げたり、蒸したり、焼いたり。うどん、ソバのトッピングとしても美味しいです。
油で揚げる時は160～170℃でキツネ色になるまで揚げます。アツアツでお召し上がりいただくと、ふっくらしており美味です。
調理方法の説明書を同封いたします。
■注意事項/その他
※加熱調理してお召し上がりください。
※冷凍状態でお届けします。要冷凍(-18℃以下)で保存してください。解凍後は冷蔵庫で保存し24時間以内に調理してください。
※解凍方法は、冷蔵庫内にて解凍、または、氷水に漬け置きしてください。水道水での流水解凍はおやめください。
※エソすり身は温度に敏感ですので常温で放置しないでください。スワリが入り調理時に分離することがありますので、解凍後は必ず冷蔵庫で保存しなるべくお早めに調理しお召し上がりください。
※エソのすり身の中にエソ皮が混じることがありますが、品質に問題はありません。
※原料に使用している魚は、エビ、カニを食べています。
※画像はイメージになります。
- 返礼品名
- 芦屋のエソすり身500g×2袋(味付)(芦屋町)【1259902】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・エソすり身[500g×2]
原産地:福岡県芦屋町/製造地:福岡県中間市
■原材料・成分
魚肉(えそ/福岡県産)、卵白(卵を含む)、でんぷん、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等) - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:発送日から180日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 2024-04-01～
- 提供者
- 株式会社マル五（芦屋町）
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福岡県芦屋町のご紹介
福岡県の北部に位置する芦屋町は、東を北九州市に隣接し、響灘を望む遠賀川の河口に広がる町です。町の中央部を流れる遠賀川を挟んで両極端な海岸線は、東側は奇岩景勝の磯を形成し、西側は白砂青松のなだらかな海岸となっています。いずれも多くの観光客を集め、北九州都市圏の海洋レジャータウンとなっています。 ＜がんばれ芦屋町ふるさと応援寄附金について＞ 芦屋町ではご寄附をいただいた方に、町の特産品などの返礼品をお届けしております。寄附金額に応じてご希望される返礼品をお選びください。 【ご注意】 ・返礼品のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。 ・寄附につきましては、年度内の回数制限は設けておりません。 ・返礼品の送付は、芦屋町以外にお住まいの方からの寄附に限らせていただきます。 ・返礼品の写真はイメージです。 ●ふるさと納税の申し込み・ワンストップ特例申請の問い合わせ先 芦屋町役場企画政策課シティプロモーション係 ふるさと納税担当 TEL：093-223-3571 メール：furusato@town.ashiya.lg.jp ●ワンストップ特例申請書の送付先 〒807-0198 福岡県遠賀郡芦屋町幸町2番20号 芦屋町役場企画政策課シティプロモーション係 宛
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