- 佐井村の冬の味覚といえば、冬に村南部の牛滝漁港で水揚げされる「マダラ」
この冬の味覚を、1年を通じて手軽に楽しんでいただこうと、佐井村漁協が開発したタラの珍味です。
タラトバ、タラチップスは、素材の味を活かしたシンプルな味付けの製品です。
トバは硬めのハードタイプです。どちらも噛むほどに味わい深いです。
むしりタラは、丸ごと干したタラを、手作業でむしって細かくしています。
味付けは家庭によって様々ですが、この商品は、地元のレシピを元にして甘辛く味付けた商品に仕上げました。
【原材料】
タラとば：鱈（青森県産）、食塩／ソルビトール、調味料（アミノ酸）、保存料（ソルビン酸K）
タラチップス：鱈（青森県産）、食塩／ソルビトール、調味料（アミノ酸）、保存料（ソルビン酸K）
むしりタラ：鱈（青森県産）、食用菜種油、調味液（醤油（大豆・小麦を含む）、みりん）／調味料（アミノ酸）
- 返礼品名
- 佐井村のタラ珍味食べ比べセット
- 内容量
- タラトバ（60g）×2袋、タラチップス（50g）×2袋、むしりタラ（50g）×2袋
- 消費期限/賞味期限
- 発送から30日以上
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 佐井村漁業協同組合
- 注意事項・その他
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- 青森県佐井村のご紹介
本州最北端、青森県下北半島の西側に位置し、津軽海峡を隔てて目の前に北海道の山々が広がり、秘境「仏ヶ浦」に代表される瑠璃色の海、水清き川、たくさんの緑に囲まれた自然豊かなのところです。藩政時代からヒバの積み出し港として、また蝦夷地渡船の港として栄えてまいりました。 現在、「日本で最も美しい村」連合に加盟し、美しい自然を後世に引き継ぐための取り組みをしています。
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