- 山に囲まれ、自然いっぱいの八幡平で採れた竹の子（姫竹）です。
八幡平市は雪が特に多く、山菜は長い冬の間、雪の下でじっと春を待ち望んでいます。
姫竹は竹ではなく、笹の若芽なので、孟宗竹の筍と比べるととても細く小さいです。
食べると歯ざわりがとてもよく、孟宗竹などとは少し違いますが、優しくとても良い香りがします。
アクが少なく生のままかじっても、それほどエグミは感じられません。
炊き込みご飯や、煮物、油炒め、天ぷら、お味噌汁の具材として等、色々な料理が楽しめます。
【じじちゃんこと羽沢留蔵さん】
定年後、テレビでいぶりがっこの特集をみて自分も作ってみたい！と思い、いぶりがっこ作りを始めました。
何度も改良を重ね出来たのが今の『じじちゃんのいぶり大根』です。
どうすれば美味しくなるか試行錯誤し、常に新たなものに挑戦し続けています。
また、春の山菜シーズンは八幡平の大自然の中山の中に入り、旬の山菜取りをしています。
集荷した山菜は全国の皆さんへお届けしています！
提供：じじちゃんのいぶり大根
＜検索用＞
たけのこ タケノコ おすすめ 姫竹 水煮 250g 2個 姫たけのこ 竹の子 筍 姫たけ ひめたけ ヒメタケ 水煮野菜 煮物 天ぷら てんぷら 炊き込みご飯 山菜 油炒め 味噌汁 マヨネーズ和え 瓶詰 瓶詰め 野菜 岩手県 八幡平市 産地直送 送料無料 じじちゃん
- 返礼品名
- 姫竹 水煮 250g 2個 ／ おすすめ 国産 たけのこ 産地直送 じじちゃんのいぶり大根
- 内容量
- 姫竹の子の水煮 250g×2個
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：2025年3月31日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- オンライン決済以外は2025年1月6日まで オンンライン決済は2025年1月20日まで 上記期間までにご入金が確認できない場合は発送ができません。
- 提供者
- じじちゃんのいぶり大根
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岩手県八幡平市のご紹介
こんにちは！「はちまんたい」市です！ 東京駅からは東北新幹線とＪＲ花輪線で約３時間。 国立公園八幡平と安比（あっぴ）高原を有し、トレッキング・ゴルフ・スキー・温泉など四季を通じて楽しめる東北でも有数のリゾート地です。 八幡平市では返礼品の集荷・梱包作業を市内の元気なシルバーと就労継続支援Ｂ型事業所の方々にお願いしています。ふるさと納税の貴重な寄附を活用させていただきながら、高齢であっても障がいをもっていてもやりがいを感じて働くことができる機会をつくり、市民全員が活躍できる元気な地域づくりを図ってまいります。 八幡平市をぜひ応援してください！
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