- お味噌汁の具材として馴染みのある『あおさ』をたっぷり食べていただけるセットにしました！！
伊勢志摩地方は国内でも有数のリアス海岸・隆起海蝕台の美しさでも知られ、岩礁の遠浅という珍しい地形の中であおさは育っています。又、この海域は太平洋の清浄な海水と伊勢湾の栄養塩豊富な海水が絶妙に混ざり合う海域、且つ外海の荒波に常に晒されています。
漁師さんの手で丁寧に摘み取られた三重県のあおさ（原材料：ヒトエグサ）は、全国生産量の約70％を占めており、全国一のあおさの産地です。
あおさには、牛乳の約８倍のカルシウム、ほうれん草の２倍多いビタミンＡ、ほうれ草の約２倍の葉酸、野菜ではほとんど抽出できにくいビタミンＢ１２も他の海藻より多く含まれています。
☆あおさレシピ☆
【おみそ汁・スープ】
お椀の中に「あおさ」を少し入れ、熱いお汁をそそぎます。磯の香り高いみそ汁・スープの出来上がりです。
【あおさ天ぷら】
「あおさ」を水でもどし、かき揚げにしてお召し上がりください。
【麺類・お茶漬けに】
温かいラーメン・うどんやお茶漬けにお好みの量を入れお召し上がりください。
香り高い磯の風味漂う味わいになります。
事業者 有限会社 迫間商店
連絡先 0599-47-3016
HP ttps://hasamasyoten.shop-pro.jp/
- 返礼品名
- あおさ 18ｇ 6袋 セット 小分け 個包装 海藻 あおさ 新鮮 新物 朝食 朝 ご飯 米 味噌汁 お吸い物 スープ 天ぷら かき揚げ お茶漬け うどん ラーメン パスタ お手軽 簡単 三重 伊勢志摩 志摩
- 内容量
- あおさ 18ｇ×6袋
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】製造日より1年
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社迫間商店
- 注意事項・その他
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- 三重県志摩市のご紹介
三重県の東南部に位置し、全域が伊勢志摩国立公園に含まれ、美しい自然につつまれています。 古くは、豊かな海の幸を都に献上した【御食つ国（みけつくに）】として知られ、今も、恵まれた気候や地の利をいかした水産業や農業、観光業が盛んです。 2016年5月には、賢島で「伊勢志摩サミット」が開催されました。 ■■真珠のふるさと 志摩■■■ ～一粒の真珠には物語がある～ 真珠は、貝類の体の中でつくられる真珠層が核となる物質を包み込むことで作られます。 志摩市の英虞湾（あごわん）は、この原理を生かして美しい真珠をつくりだすことに成功した「真珠のふるさと」です。 真珠を育てるアコヤガイの育成から、3～4年をかけて、ようやく一粒の真珠が生まれます。 養殖に使うアコヤガイは、水温が10℃以下になると死んでしまうため冬の間は暖かい南の海へ移動させて、春を待ちます。 暖かくなったら、大切に育てたアコヤガイにメスを入れ、貝殻を丸く削った「核」を入れる手術をします。 手術後の体力を回復させるために波の穏やかな漁場で一週間ほど安静にしたあと、沖合の真珠筏に移されて本格的に真珠の育成が始まります。 真珠の育成は、7か月～1年6か月の間、海の水温・酸素量・比重・プランクトン量など、漁場の環境変化に注意しながら行います。 赤潮の発生や台風など自然災害も多く、油断は出来ません。 アコヤガイには色々な生物が付着するため、頻繁に掃除することも必要です。 丹精込めて育てた真珠を貝から取り出す「浜揚げ」は、12月～2月にかけて一斉に行われます。 この時期は水温が低下して、きめ細やかな真珠層が形成されるので、真珠の表面が最も美しく仕上がります。 美しい真珠は、豊かな志摩の海と養殖業者さんの努力により生み出されます。 これからも「志摩の真珠」を、応援よろしくお願いいたします。 ーお問い合わせ先ー 志摩市ふるさと納税担当 (TEL) 050-5810-1981 (メール) shima@furusato-supports.com ※平日 9:00~17:00 ※土日祝日､年末年始除く
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