- 新潟県南魚沼市八海山麓で狩猟の鹿・猪の肉をスライスして黒コショウ塩麹に加工しております。
ジビエが生息する山中には、健康に害のない食料が豊富にあり、そこで育ったジビエの肉は、味わい深く、安心安全です。
※北海道・沖縄・離島へは配送できません。
【製造場所】
新潟県南魚沼市黒土新田４５９－７
駒形栄一
事業者名：ペルジュ企画
連絡先：080-4598-4471
- 返礼品名
- 【ジビエ】黒コショウ塩麹漬け（猪肉・鹿肉各1枚）
- 内容量
- 猪肉黒コショウ塩麹1枚
鹿肉黒コショウ塩麹1枚
（どちらも約100g）
【原材料名】
猪肉・鹿肉（国産）
黒コショウ塩麹（国産） - 消費期限/賞味期限
- 製造日から冷凍で約３～６ヶ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- ペルジュ企画
- 注意事項・その他
-
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- 新潟県新潟県庁のご紹介
新潟県（にいがたけん）では信濃川、阿賀野川をはじめ多くの河川が流れ、広大で肥沃な平野部を潤し日本海に注いでいます。水の恩恵は豊かな農産物を育み、四季折々、自慢のおいしい食材が新潟から全国に届けられています。 また635kmの海岸線は多様な漁場に恵まれており、ブリ、イカ、ズワイガニなど様々な魚種が水揚げされ、佐渡島ではカキの養殖が行われるなど、海の幸も豊富です。 本県は全域が豪雪地帯となっており、低温高湿度の環境が保たれる「雪室」の特性を活かした食品熟成、冬に備える様々な保存食など、昔から育まれた雪国の文化が今も息づいています。 産業では、高度なものづくり技術が集積し、優れた技術による美しいデザインの製品は海外からも求められています。 このように新潟県には素晴らしいものがたくさんあります。何よりまじめで温かい人々がいます。 ふるさと納税をきっかけとして新潟県の魅力を感じていただき、ぜひ本県にお越しください。お待ちしております！
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