- 永華のラーメンには防腐剤など各種、薬品を一切入れておりません。従いまして常温でのお取り扱いが出来ません。生麺は3日間しかもちません。永華では麺を製造して後、熟成の為、最低24時間、冷蔵庫で寝かせます。それをお店に持って行って、お店では48時間以内に取り扱う事になっています。従いまして自然食品のラーメンを冷蔵でお取り扱いする事は不可能です。冷凍にする事により、本物のラーメンがご自宅で食べられる様になった訳です。スープはお店で作ったブイヨンにメンマ・チャーシューを入れておりますので、お店のラーメンと同じです。だから本物なんです。
また、チャーシューは切ってすぐに酸化し始めます。ですが、永華ではチャーシューを切ってすぐに本物ラーメンスープの中に入れてしまいますので、酸化していないチャーシューを味わう事が出来ます。食べて驚け腰抜かせといったチャーシューです。
総じて永華のラーメンはスローフードです。だから本物と言う事が出来ます。
■注意事項/その他
・ラーメンの調理方法
1.出来れば、お湯を二つの鍋で沸かしましょう。
2.ひとつの鍋でスープを湯煎します。袋が膨らんできたらお湯からあげます。
3.もうひとつの鍋で麺を茹でます。茹でる時間は約3分です。
4.麺が茹で上がるのを見計らって、丼にスープをあけてください。
5.茹で上がった麺を湯切りします。きちんとやらないと味が落ちます。
6.スープを入れた丼に麺を入れます。
7.トッピングはお好みでどうぞ。(ワカメ、ゆで卵、ねぎなど)
(永華のラーメンのトッピングはメンマ・チャーシュー・ワカメ・ナルト・刻みねぎとなっております)
※保存方法:-18℃以下で保存
※凍結前加熱の有無:具入りスープのみ加熱調理済
※加熱調理の必要性:加熱して下さい
※画像は調理イメージです
- 返礼品名
- 本物ラーメン5人前 ＜離島・沖縄県不可＞【1077728】
- 内容量
- ■内容量/製造地
1人前(麺190g、スープ450g)×5
製造地:栃木県佐野市
■原材料
【めん】小麦粉(国内製造)、食塩、植物油脂、でん粉/アルコール、かんすい
【スープ】チキンエキス、ポークエキス、野菜エキス、 そうだかつおぶし、ぶた肉、めんま、しょうゆ、アルコール、 食塩、チー油、/調味料(アミノ酸等)(小麦、大豆を含む) - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
発送日から70日 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 青竹打ち佐野ラーメン永華
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 栃木県佐野市のご紹介
佐野市は、東京から70キロ圏内で関東平野の北端に位置し、美しい自然環境に恵まれた地域と住宅や産業基盤が集積する都市的地域を併せ持つまちです。 また「佐野ラーメン」や「いもフライ」などたくさんの名物や豊富な種類の果樹や農作物があります。近年では佐野ブランドキャラクター「さのまる」の活躍や、世界的にはプレイヤーの多いスポーツ「クリケット」を活用したまちづくりを進めています。
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