- ＼ホームパーティーにぴったりのセットをご用意しました！／
松川町で生まれ育った自慢のさんさん豚でつくる無添加のソーセージやベーコンに、地元の農家さんが丹精込めて造ったりんごのお酒「シードル」が入ったベストペアリングな食材セット。
松川町に90年続く地元の酒屋「恵比寿屋商店」のスタッフが実際に食べ合わせてみて、これは合う！おいしい！と思ったお酒と食材をセットにしました。自信を持ってお届けします。
●VinVie蜂酵母シードル
発酵時に酸味と豊かな香りが生じるアシナガバチ由来の酵母を用いて醸したシードルです。自社畑産の中生種のりんごを香りがよくなるまで保管したのちに搾汁。酸味はおさえつつ香りがいっそう際立つ辛口タイプです。アルコール：7％
●子白農園シードル
長野県が誇るりんご3兄弟（秋映、ｼﾅﾉｽｲｰﾄ、ｼﾅﾉｺﾞｰﾙﾄﾞ）を贅沢に使用した「子白農園」オリジナルのシードル。ドライでほのかに香るりんごの香りと風味が特徴です。アルコール：7％
●やまき北村農園ベリーインシードル
農園のりんご畑の片隅に愛らしく実をならせていた苺、ブラックベリー、ブルーベリーを使用し、美しい甘さとふわりとベリーが香るシードルです。アルコール：5％
●さんさん豚ソーセージ、バジル入りソーセージ（さんさんファーム）
原材料は豚肉、粗塩、粗糖、香辛料、羊腸、バジルのみ。添加物を使用せず、豚肉の旨味をストレートに味わえる食べ応えのあるソーセージです。
りんごチップでスモーク、塩・砂糖にもこだわり、副材料にも地元のものを使用しています。シードルと合わせると旨味が増してさらに美味しく後味がすっきりするベストペアリングです。
●ベーコン（さんさんファーム）
無添加にこだわり、原材料は豚肉、粗塩、粗糖、香辛料のみ。豚肉のおいしさがストレートに口の中で広がります。塩気が効いているので野菜といっしょに炒めるだけで風味豊かな1品に。シードルと合わせると旨味がより強く、塩気はマイルドになるのでさらに食が進むベストペアリングです。
●林檎スモークチーズ（Cafeメケメケ食堂）
りんごの枝で燻製させた香ばしいチーズ。サンドイッチに挟んだり、小さくカットしてポテトサラダに混ぜるのもおすすめ。ぐっと大人な味に変化します。シードルはもちろん、ビールにもよく合います。
- 返礼品名
- ES07-24I シャルキュトリーセット 農家シードルと無添加食材セット
- 内容量
- ●VinVie蜂酵母シードル（750ml）
●子白農園シードル（375ml）
●やまき北村農園ベリーインシードル（375ml）
●無添加さんさん豚ソーセージ（140g）、バジル入りソーセージ（140g）
●無添加ベーコン（300g）
●林檎スモークチーズ（約100g）
※包装・のしをご希望の方は備考欄にご入力ください。
製造地：長野県松川町 - 消費期限/賞味期限
- ソーセージ・ベーコン：冷蔵 約14日間
チーズ：冷蔵 60日間 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 乳成分・豚肉・りんご
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 恵比寿屋商店
- 注意事項・その他
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- 長野県松川町のご紹介
松川町は、長野県南部の下伊那郡の最北、伊那谷のほぼ中央に位置し、町の中央を天竜川が北から南へ流れ、東に南アルプス、西に中央アルプスを仰ぐ、清流と緑に恵まれた河岸段丘の町です。水はけが良く、日当たりも良好なうえ、昼夜の寒暖差があり、日照時間が多いという南信州特有の気候に恵まれている当地では、果樹栽培が盛んに行われ、平成27年には果樹栽培百周年を迎えました。豊かな自然の表情が特産の果樹園の風景とあいまって、まるで水彩画のように端麗で素朴な、此処にしかない景観を四季折々に作り出しています。
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