- 豊後【極上】とらふぐ料理セット
刺身、アラ、皮、身皮を、とらふぐをさばいてお客様にお届けするまでの間一度も冷凍することなくお届けいたします。大量生産が難しいため１日限定３セットでご案内させていただきます。
近年冷凍技術が格段に飛躍し、冷凍したお刺身も大変おいしく頂けるようになってきました。ふぐ刺しはその中でも特に品質の劣化が少なく、特殊な冷凍機（プロトン凍結機）を使い適切に扱えば、解凍した際にも限りなくフレッシュに近い状態で召し上がることができます。
ただ、どんなに冷凍技術が進化しても生の状態より美味しくなることはありません。鮮度の良いものを、冷凍せずにそのまま食べるのが美味しいのは間違いない事実です。
今回のお礼の品は、大分県佐伯市で15年続く料理屋「ふぐの柳井」の味をそのままご家庭で召し上がっていただけるお礼の品となっております。薬味やポン酢にもこだわり、家庭で食べられる最高のとらふぐ料理セットを目指しました。ふぐの家庭お届けは、シーズンの数か月の間に注文が集中するため、通常のお届けお礼の品はどうしても冷凍で対応せざるを得なく、今までは完全に生対応での発送は行っておりませんでした。
「生の状態のものを加工できませんか？」時折いただく寄附者様の声に、今までは心苦しくも事情を説明しお断りしてきましたが、「欲しい！」と言ってくれる寄附者様がいる以上、一番ベストな状態で寄附者様にお礼の品をお届けしたい！という思いが強くなり、数は少ないですが少しずつご要望にお応えできる体制を整えていきたいと思っております。
薬味にもこだわり
・とらふぐ専用の安岡ネギ
・手作りのもみじおろし
・とらふぐの出汁入り特製ポン酢
・お鍋の出汁用利尻昆布
・雑炊用佐賀のり
とらふぐを美味しくいただくために欠かせない、名脇役も一緒にお届けします。
【注意事項】
・1日の出荷量に制限があるためご希望の日にちにお届けできない場合があります。予めご了承ください。
・ご寄付いただいたあと事業者から送られてくるメールの案内に沿ってお届けの日にちをご予約してください。
・ご予約が完了するまで商品は出荷されません。
・日程ご予約の際は商品の送り先ではなく寄附者様の情報を記載してください。
事業者名：豊後水道ふぐ柳井商店
連絡先：0972-23-4569
- 返礼品名
- ＜着日指定必須＞極上 とらふぐ料理 セット (3人前)とらふぐ ふぐ ヒレ ふぐヒレ 皮 アラ あら てっちり鍋 鍋 ふぐ唐揚げ ふぐ刺し ふぐ刺身 刺身 鮮魚 冷凍 養殖 セット 詰合せ 国産 大分県 佐伯市【AB217】【柳井商店】
- 内容量
- ・とらふぐ刺身 約120グラム
・とらふぐあら 約300グラム（ブツ切りは入っていません）
・とらふぐ皮
・身皮 約50グラム
・とらふぐ焼ヒレ
・ポン酢 80ml、ネギ、利尻昆布、佐賀のり、もみじおろし
【到着日指定について】
数量限定のため柳井商店専用予約サイトにて発送対応可能日を管理しています。
寄附完了後、サイトURLのご案内メールをお送りさせていただきますので、こちらで指定日をご予約下さい。
ご返信がない場合は、事業者から連絡を差し上げる場合があります。
【配達不可日】2024年1月3日-5日
保存方法
要冷蔵（10℃以下で保存） - 消費期限/賞味期限
- 発送日込みで3日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 柳井商店
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 大分県佐伯市のご紹介
【大分県の南東部に位置し、人口６６，８５１人（令和2年国勢調査確報値）、面積は９０３．１４平方キロメートル、海岸線延長約２７０ｋｍ、九州で一番広い面積のまちです】 佐伯市には豊かな自然が残っており、風光明媚のリアス海岸と雄大な原生林の茂る祖母・傾山系はいずれも国定公園の指定を受けています。一級河川の清流「番匠川」は、源流から河口まで全てが佐伯市を流れます。佐伯市のシンボルである城山は、市街地にあって、豊かな自然を残し、ムササビや鹿が生息しています。人々の生活の中に自然があり、海・山・川から多くの恵みを受け、美しい四季のうつろいを感じるまちです。さらに「佐伯の殿様、浦でもつ」と昔から言われるほど、豊かな魚介類を中心に、海の幸・山の幸にも恵まれています。
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