- 原材料にこだわった麺工房やまいし自慢の製品。
標高千メートルに位置する【信州御代田・浅間山麓】で収穫された蕎麦を使用しております。
当地では夏でも昼と夜の寒暖差が大きく、一面霧に包まれる日も少なくありません。
この好条件下で栽培された蕎麦を丁寧に石臼で挽き、国内産小麦粉と合わせた
こだわりの信州そばを是非ご賞味ください。
・石臼挽き蕎麦 『みよたそば』 250g×2袋
・七割蕎麦 『みよた七割』 250g×3袋
・ととろ蕎麦 『みよととろろ』 250g×3袋 合計:250g×8袋(24人前)
■生産者の声
信州御代田・浅間山麓の蕎麦は『霧下蕎麦』と呼ばれます。
標高が高く寒暖差があり霧の発生する土地で栽培された蕎麦の事を指します。
昼夜の寒暖差があることで昼間に蓄えた栄養分が蕎麦の葉から実へとスムーズに移行します。
でんぷんの生成を促進し甘みのある蕎麦になると言われてます。
そんな浅間山麓のそば粉を贅沢に使用した自慢の製品を存分にお楽しみ下さい。
■注意事項/その他
原材料名においてアレルギー症状のある方は、お召し上がりにならないでください。
また、沸騰したお湯などにご注意ください。
- 返礼品名
- ＜信州そば三昧＞3種食べ比べAセット24人前(250g×8袋)【1360250】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・石臼挽き蕎麦『みよたそば』[250g×2袋]
原産地:長野県御代田町
賞味期限:製造日から1年
・七割蕎麦『みよた七割』[250g×3袋]
原産地:長野県御代田町
賞味期限:製造日から1年
・とろろ蕎麦『みよたとろろ』[250g×3袋]
原産地:長野県御代田町
賞味期限:製造日から1年
■原材料・成分
〇みよたそば/みよた七割
そば粉(長野県産)、小麦粉、小麦たんぱく、食塩
〇みよたとろろ
そば粉(長野県産)、小麦粉、小麦たんぱく、山芋粉、食塩 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- やまいし株式会社 麺工房・米工房
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長野県御代田町のご紹介
～長野県御代田町へようこそ～ 御代田町は、日本屈指の活火山である標高2,568mの浅間山の南麓に広がる地域にあります。気候は年間を通して涼しく、降水量が比較的少ないため、優れた高原野菜(レタス、白菜、キャベツ)の産地として全国に知られています。その他には精密機械工業、食品加工と製造業が盛んであり、北陸新幹線や上信越道など、首都圏とのアクセス環境も整っており、利便性と環境面に恵まれた、暮らしやすい自然豊かな高原の町です。そして、人口増加率は長野県下でもトップクラスを誇り、年少人口や生産年齢人口の比率も高く、若い世代が多く暮らす町となっています。 また、毎年7月の最終土曜日には「信州・御代田龍神まつり」が開催されます。御代田町の夏の一大イベントです。
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