- 原材料名：米・米こうじ・醸造アルコール
度数：17度
「大吟醸 紀伊国屋文左衛門《黒》」の原料米には、【酒造好適米】である山田錦（麹米）を精米歩合３５％まで磨いて使用しています。
精米歩合35％とは、もとの玄米を1/3になるまで精米して白米にしたものです。
精米歩合を高めると米の外層部に存在するたんぱく質や脂肪が取り除かれるため、 香味（いわゆる吟醸香と呼ばれるフル－ティ－な香り）や色沢が向上します。
酒造好適米の中でも最高級の山田錦をこのように贅沢に精米した一品は、最高級酒「大吟醸 紀伊国屋文左衛門《黒》」のみに許された証であります。兵庫産山田錦を全量使用し、米が35％になるまで磨き上げつぶさないように丁寧に仕込みます。香りは控えめで、旨味と味わいを重視した純米酒・純米吟醸「紀伊国屋文左衛門」とは違い、華やかで上品な吟醸の香りと、すっきり飲みやすいまとまりのある味わい の大吟醸に仕上げています。
※のし包装対応 ご連絡ください
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
製造場所：中野BC株式会社(海南市)
事業者名：おいしい地酒と食品 なかにし
連絡先 ：073-492-0367
営業時間：08:00-19:00
定休日 ：日曜・祝祭日・年末年始など
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- 返礼品名
- 【ギフト対応】【化粧箱入り】大吟醸「紀伊国屋文左衛門」(黒)720ml専用カートン入り
- 内容量
- 容量720ml １本
- 消費期限/賞味期限
- 常温
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- おいしい地酒と食品 なかにし
- 注意事項・その他
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- 和歌山県海南市のご紹介
海南市は、和歌山県の北西部に位置しています。 日本四大漆器の一つである「紀州漆器」の産地であり、家庭用品(特に水まわり製品)の出荷も全国的に高いシェアを誇っています。 また、世界遺産「熊野」へと続く古からの参詣道が南北に縦断し、琴ノ浦温山荘や長保寺をはじめとする国指定文化財を有しています。 さらに、菓子の起源とされる柑橘類の橘の木が日本で最初に植えられたことから、お菓子の発祥の地といわれています。
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