- 【海のフォアグラ】活じめだから肝がおいしい！
旬は晩秋から冬にかけての寒い時期。
この時期は肝がよく張り、身が肥えてウマ味が増します。
薄づくりにした身はふぐのてっさにも匹敵すると言われ、お鍋の季節には魚ちりとしても人気です。
活じめカワハギならではの身離れの良さ。
身や肝に臭みは全くありません。
当店では長はげはすべて活じめです。
鮮度保持のため、発送日当日に活じめ・下処理をしてお届けします！
■食べ方
薄づくり・鍋（水炊きに合います）・煮付け 等
※焼物には向かない魚です
※肝は生肝もしくは少し湯通ししてください
※薄づくりにはポン酢の方がよく合います
■配送に関する注意事項
天候に左右されやすい素潜り漁獲生鮮品につき、配送日はご指定いただけません。
平日または土日の到着希望や長期ご不在日がございましたら、（配送に関する）備考欄等に記載してください。
※配送日前の連絡希望される方はその旨、備考欄へ記載してください。
また、転居や長期ご不在により、消費期限内のお受け取りができなかった場合の返礼品再送はできかねますのでご了解ください。
※年末年始（12月29日～1月11日）は発送できません。
※お礼の品・配送に関するお問い合わせは
淡路島発！島のさかな屋 花光【有限会社花光.com】電話：0799-24-5544 までお願いします
- 返礼品名
- 淡路産天然ウマヅラハギ（長はげ）1kg
- 内容量
- 2～4尾入り合計1ｋｇ
（下処理して発送いたします※その分目方は多少なくなります） - 消費期限/賞味期限
- 生食は到着日中
加熱調理時は当店発送日+3日
要冷蔵10℃以下 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 期間限定 無くなり次第終了します。
- 提供者
- 有限会社花光.com
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 兵庫県南あわじ市のご紹介
南あわじはこんな場所 南あわじ市があるのは淡路島の最南端。年間を通じて温暖で、降水量の少ない瀬戸内海気候に属しており、人口は約４万７０００人、面積２２９.０１キロ平方メートルと、淡路島の中でも人口、面積とも最大の市。「島」といっても、島の両端は橋とつながっています。 神戸や大阪、四国からもアクセスしやすく、高速バスだと、京阪神から約２時間。徳島方面から約１時間です。 そんな南あわじ市は多彩な農畜水産物の産地として、その生産とＰＲに力を入れています。
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