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【6回定期便】海の幸～見つけた！西海の宝物定期便～ [CZZ027]

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■長崎県西海市から贅沢定期便をお届け！自然豊かな西海市の誇る新鮮な水産物を贅沢に定期便でお届け。こころゆくまでご堪能くださいませ。 ■フグの王様、トラフグのてっさてっちり卵から成魚になるまで一貫した管理をしております。稚魚の時からとらふぐの性格にあった飼育方法を考え、なるべくそのトラフグが元気に育つようにこだわった餌、こだわった養殖方法で丁寧に育てており、餌をやる時には声をかけながら餌をあげています。 ■すっぽん有名ホテルや料亭に卸していらっしゃる浦野淡水の高品質のすっぽんです。手軽にお召し上がりいただけるように、下処理をして、冷凍パックでお届けします！ ■小安丸の海鮮丼活魚をそのまま産地直送！西海市の人気料理店、「小安丸」でも一番人気の海鮮丼。解凍してほかほかのご飯に乗せるだけでまるでさばきたての美味しさ。 ■真鯛の詰め合わせ ①「真鯛のコンフィ」生け簀で大切に育てた鯛を独自の技術で脱水し、旨味を引き出し上質なオイルに浸してしっとりと煮たコンフィ。柔らかな口当たりとハーブの風味もとても良く、ワインやスパークリングワインとの相性抜群！使い終わったオイルにも香りが残るのでパスタやバケットを浸して食べるのもおすすめです。 ②「真鯛の幽庵焼き」白味噌ベースの西京地と醤油ベースの幽庵地をバランスよく配合しました。鯛本来の旨みを引き立てる焼き魚 ③「真鯛の塩こうじ焼き」塩麹の旨みと塩味をマリネし浸透させることで、鯛の旨みが引き立つ仕立てになっています。生姜の風味が食欲をそそります。 ■干物の詰め合わせ直売所「大瀬戸ふれあい市」で大人気の干物！常連さんのほとんどが購入されます。冷凍なのに鮮度抜群、あたためるとふわっふわです♪ ■入口屋さんのうなぎ明治34年創業！100年以上も愛される老舗うなぎ専門店の入口屋。良質な国産うなぎを発送する日に捌いて、炭火で丹精込めて丁寧に焼き上げ、真空パックに旨味をぎゅっと閉じ込めています。 ※新鮮な証として鰻のお頭と尻尾が付いており、くさみをとるために用いる山椒をお付けしておりません※

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魚貝類

うなぎ・穴子・鱧

132000

2022-11-02 10:16:40

長崎県西海市

【6回定期便】海の幸～見つけた！西海の宝物定期便～ [CZZ027]

寄附金額 132,000 円

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返礼品説明

■長崎県西海市から贅沢定期便をお届け！
自然豊かな西海市の誇る新鮮な水産物を贅沢に定期便でお届け。
こころゆくまでご堪能くださいませ。

■フグの王様、トラフグのてっさてっちり
卵から成魚になるまで一貫した管理をしております。
稚魚の時からとらふぐの性格にあった飼育方法を考え、なるべくそのトラフグが元気に育つようにこだわった餌、こだわった養殖方法で丁寧に育てており、餌をやる時には声をかけながら餌をあげています。

■すっぽん
有名ホテルや料亭に卸していらっしゃる浦野淡水の高品質のすっぽんです。手軽にお召し上がりいただけるように、下処理をして、冷凍パックでお届けします！

■小安丸の海鮮丼
活魚をそのまま産地直送！
西海市の人気料理店、「小安丸」でも一番人気の海鮮丼。
解凍してほかほかのご飯に乗せるだけでまるでさばきたての美味しさ。

■真鯛の詰め合わせ
①「真鯛のコンフィ」
生け簀で大切に育てた鯛を独自の技術で脱水し、旨味を引き出し上質なオイルに浸してしっとりと煮たコンフィ。
柔らかな口当たりとハーブの風味もとても良く、ワインやスパークリングワインとの相性抜群！使い終わったオイルにも香りが残るのでパスタやバケットを浸して食べるのもおすすめです。
②「真鯛の幽庵焼き」
白味噌ベースの西京地と醤油ベースの幽庵地をバランスよく配合しました。鯛本来の旨みを引き立てる焼き魚
③「真鯛の塩こうじ焼き」
塩麹の旨みと塩味をマリネし浸透させることで、鯛の旨みが引き立つ仕立てになっています。
生姜の風味が食欲をそそります。

■干物の詰め合わせ
直売所「大瀬戸ふれあい市」で大人気の干物！
常連さんのほとんどが購入されます。
冷凍なのに鮮度抜群、あたためるとふわっふわです♪

■入口屋さんのうなぎ
明治34年創業！100年以上も愛される老舗うなぎ専門店の入口屋。
良質な国産うなぎを発送する日に捌いて、炭火で丹精込めて丁寧に焼き上げ、真空パックに旨味をぎゅっと閉じ込めています。
※新鮮な証として鰻のお頭と尻尾が付いており、くさみをとるために用いる山椒をお付けしておりません※

返礼品名: 【6回定期便】海の幸～見つけた！西海の宝物定期便～ [CZZ027]
内容量: 1回目ふぐてっさ・てっちり鍋セット2人前【冷凍】
2回目鍋用/唐揚げ用 3～4人前【冷凍】
3回目海鮮丼～4人前～【冷凍】
4回目豪華真鯛セット～2人前～【冷凍】
5回目干物詰め合わせ（4種）【冷凍】
6回目【肉厚180g×2匹】秘伝のタレで仕上げた国産うなぎの蒲焼【冷蔵】
消費期限/賞味期限: 【賞味期限】
・トラフグ
冷凍で3ヶ月
・すっぽん
製造日から冷凍保存6か月間 ※解凍後はお早めにお召し上がりください
・海鮮丼
商品の裏面をご覧くださいませ。
・真鯛詰め合わせ
270日間
・干物
冷凍で3か月。
・うなぎ
製造後【冷蔵】で1週間。
製造後【冷凍】で3週間。
※冷凍の場合、カチコチのまま熱湯に入れ8分間沸騰させてからお召し上がりください。
配送方法: 冷蔵配送,冷凍配送
アレルゲン: 小麦・さば・大豆・ごま
受付期間: 通年
提供者: 西海市ふるさと納税

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

長崎県西海市のご紹介

西海市は、長崎県の長崎市と佐世保市の中間に位置し、平成17年4月に旧西彼町、旧西海町、旧大島町、旧崎戸町、旧大瀬戸町の5町が合併し誕生しました。西海市の東側は波静かな大村湾、西側は五島灘、角力灘に面し、崎戸町の江島、平島、大瀬戸町の松島などの島々を有しています。また、西海国立公園、大村湾県立公園、西彼杵半島県立公園の３つの自然公園の指定区域があり、美しい海岸線など優れた自然景観を有し、気候も温暖です。豊かな自然のおかげで海の幸や山の幸がたくさんあり、「みかん」や「ゆで干し大根」、「伊勢海老」や「ゑべすタコ」、「うず潮カキ」など、四季折々の旬の食材に恵まれています。甘くとろける美味しさの「原口みかん」や大村湾で育った旨みたっぷりの「うず潮カキ」や「伊勢海老」が有名です。

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