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【手作りキット】 無農薬 玄米麹 で仕込む『玄米 味噌 』<川添酢造> [CDN049]
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=294848
自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。 お子さんと作ってみてはいかがでしょうか? 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ(^^) 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単!大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて仕込み容器に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。(保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。) おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。 冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 麹 米 玄米 手作り味噌 みそ 手作り キット 米麹 味噌汁
https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/294848_image_1_m.jpg
調味料・油
味噌
13000
自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。 お子さんと作ってみてはいかがでしょうか? 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ(^^) 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単!大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて仕込み容器に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。(保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。) おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。 冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 麹 米 玄米 手作り味噌 みそ 手作り キット 米麹 味噌汁
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【手作りキット】 無農薬 玄米麹 で仕込む『玄米 味噌 』<川添酢造> [CDN049] 294848 - 長崎県西海市
  • 【手作りキット】 無農薬 玄米麹 で仕込む『玄米 味噌 』<川添酢造> [CDN049]

【手作りキット】 無農薬 玄米麹 で仕込む『玄米 味噌 』<川添酢造> [CDN049]

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返礼品説明
自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。
お子さんと作ってみてはいかがでしょうか?
自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ(^^)

大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単!大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて仕込み容器に詰め、常温で保管します。
丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。
麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。

温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。
寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。(保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。)
おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。
冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。

麹 米 玄米 手作り味噌 みそ 手作り キット 米麹 味噌汁
返礼品名
【手作りキット】 無農薬 玄米麹 で仕込む『玄米 味噌 』<川添酢造> [CDN049]
内容量
下記内容にてお届けいたします。

・乾燥無農薬玄米麹:1,000g
・大豆:500g
・塩:250g
・煮た大豆を潰すためのビニール袋:1枚
・味噌仕込み用空気抜き穴付きスタンドパック:1枚
・スタンドパック仕込み用内袋:1枚
消費期限/賞味期限
【賞味期限】
発送日から冷暗所90日
配送方法
常温配送
アレルゲン
大豆
受付期間
通年
提供者
川添酢造有限会社
注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様(規格、容量、パッケージ、原材料など)が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

長崎県西海市のご紹介
西海市

西海市は、長崎県の長崎市と佐世保市の中間に位置し、平成17年4月に旧西彼町、旧西海町、旧大島町、旧崎戸町、旧大瀬戸町の5町が合併し誕生しました。 西海市の東側は波静かな大村湾、西側は五島灘、角力灘に面し、崎戸町の江島、平島、大瀬戸町の松島などの島々を有しています。 また、西海国立公園、大村湾県立公園、西彼杵半島県立公園の3つの自然公園の指定区域があり、美しい海岸線など優れた自然景観を有し、気候も温暖です。 豊かな自然のおかげで海の幸や山の幸がたくさんあり、「みかん」や「ゆで干し大根」、「伊勢海老」や「ゑべすタコ」、「うず潮カキ」など、四季折々の旬の食材に恵まれています。甘くとろける美味しさの「原口みかん」や大村湾で育った旨みたっぷりの「うず潮カキ」や「伊勢海老」が有名です。

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