![釜揚げしらす 約600g (約300g×2袋) 浜で瞬時に釜出し 高知のしらす 【グレイジア株式会社】 [ATAC079] 438985 - 高知県高知市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20241017/pd_aa4e5072b93229680b35b21a797629e765b52577.jpg)
- 産地・製法・原材料を徹底した
老舗森国商店自慢・土佐のしらすです
地元高知の屈指の漁師さんと連携し、土佐湾の浜で水揚げされたイワシの稚魚を
浜から300m先の加工場へスピーディーに運び上げ、瞬時に釜揚げ!
素材の旨味を引き立てる絶妙な塩加減。
鮮度、品質、安心日本一を目指しています。
なにか「美味しいもの」を探し求めている方、ぜひ一度お召し上がりください。
今まで食べたことの無い「フワフワ」かつ「濃厚」な味をお楽しみください!
「なにか、美味しいもの」を探している方、ぜひお試しください。
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│食べ方提案│
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そのままで食べるのがもちろんイチバンですが、
レンジで10-20秒程度チンしてください。釜出し時のホカホカふわふわの食感が再現できます!
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│干し加減(水分量の違い)で呼び名が変わります│
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採れたて新鮮な生のしらす(鰯の稚魚、どろめ)を浜で釜揚げ。その後、乾燥させます。
高知では高知では日常的に、総じて「ちりめんじゃこ」「おじゃこ」「しらす干し」などと呼んでいますが
乾燥の時間に応じて水分量が変化するごとに、呼び名が変わります。
・釜揚げしらす(乾燥時間30分程度:水分 約80%)ふっくらと柔らかで、やさしい食感。アツアツご飯にぴったりです。
・しらす干し(乾燥時間1~2時間程度:水分 約50%)スーパーなどでもお馴染みのしらす干し。そのままでも、大根おろしと一緒、
しらすパスタもおすすめです!
・上干ちりめん(乾燥時間3~4時間程度:水分 約30%)しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がります。炒め物や佃煮など、料理のレパートリーが広がります。
★本商品は「釜揚げしらす」です
- 返礼品名
- 釜揚げしらす 約600g (約300g×2袋) 浜で瞬時に釜出し 高知のしらす 【グレイジア株式会社】 [ATAC079]
- 内容量
- 釜揚げしらす 約600g(約300g×2袋)
/森国商店 浜で瞬時に釜出し 高知のしらす
【原料原産地】
高知県
【加工地】
森国商店加工場 高知県南国市浜改田 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
冷凍（-18℃以下）で約3ヶ月保存できます。
※解凍後は、冷蔵庫に入れていただき、3日以内にお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- グレイジア株式会社
- 注意事項・その他
-
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- 高知県高知市のご紹介
高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。 人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。 人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。 市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。 そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。 高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。 なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。 ＼＼リニューアルいたしました／／ いつも高知市ふるさと納税を応援いただき、誠にありがとうございます。 配送形態の見直しを行いリニューアル後は、一部返礼品の寄附額を見直すことといたしましたので、お知らせいたします。 今後も皆様にとってより魅力的で利用しやすいふるさと納税サイトを提供してまいります。 龍馬とよさこい祭り誕生の地、高知市のふるさと納税にぜひともご期待くださいませ。 引き続き、皆様の温かいご支援を賜りますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。
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