- 【かつお一番だしでいただく京風数の子】
「たん熊 北店」と絶品コラボ数の子。
京料理の伝統を受け継ぎ、鰹の一番だしを使った調味液に、小ぶりで歯ごたえのよい数の子を漬けました。
香り立つ削り節を添えて、たん熊北店 栗栖正博がお届けする京の新年の味をお楽しみください。
数の子は関西で主に食されている北米産の数の子を使用し、削り節を直前に乗せていただくことで、さらに旨味と風味をお楽しみいただきます。
食後に残る鰹の風味に辛口の日本酒を重ねて日本にうまれた喜びを感じてください。
【スモーク風数の子 特製バジルマヨネーズ添え】
「リストランテ アクアパッツァ」と絶品コラボ。
数の子にスモークの香りを加え、アクアパッツァオリジナルの国産バジルを使った特製ジェノベーゼソースでお召し上がりいただきます。
重厚なスモークの風味とフレッシュで酸味のきいたバジルマヨネーズの相性が抜群です。
ハーブは、大分県安心院（あじむ）の高野済氏率いるファインドニューズ社のバジルを使用しました。
併せるお酒は、ウィスキーがおすすめです。
イタリアンの名店アクアパッツァ 日高良実がスモーキーな数の子にフレッシュな香りを添えてお届けします。
※画像はイメージです。
【地場産品基準について】
区域外より原材料を仕入れ区域内の工場において製造加工（魚からの腹出し、味付け、カット）された商品
- 返礼品名
- 巨匠との共演 名店シリーズ かつお一番だしでいただく京風数の子 100g スモーク風数の子 特製バジルマヨネーズ添え100g F21H-464
- 内容量
- かつお一番だしで頂く京風数の子 100g
スモーク風数の子 特製バジルマヨネーズ添え 100g
（原産地：ロシアまたはアメリカ）
産地：ロシアまたはアメリカ／加工：北海道岩内町 - 消費期限/賞味期限
- 解凍後、未開封で10日
※開封後は要冷蔵（10℃以下）で保管し、お早めにお召し上がりください - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・ゼラチン・大豆・りんご
- 提供者
- カリフッド株式会社
- 注意事項・その他
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- 北海道岩内町のご紹介
北海道積丹半島の西側付け根に位置する、歴史ある港町岩内町。美しい日本海の海岸線、ニセコ連峰の山並みに囲まれた世界でも希な恵まれた自然環境に抱かれ、新鮮な魚介類と卓越した水産加工技術によって幾多の名産品が作られています。 ニシン場として栄え250年余悠久の歴史を持つ文化の街でもあり、大正10年建立された帰厚院阿弥陀如来大仏像や、お神楽の音色に導かれ雄壮な二基の御神輿と町無形文化財「赤坂奴」の行列が町内を練り歩く岩内神社例大祭は他に類を見ない岩内独自の文化と言えます。 豊かな自然環境の中で、雷電海岸を巡るシーカヤックやパウダースノーを滑るキャットツアー、ニセコ連峰を縦走する登山道を制覇するなど、アウトドア好きも納得の秘境満載です。 漁師町独特の人懐っこさと豪快さを兼ね備えた町。ゆったり温泉に入るも良し！ 雷電海岸に沈む夕日をゆったりと眺めるのも良し！ 美味しいお寿司に舌鼓を打つも良し！ 軒を連ねる飲み屋街ではしご酒も良し！ ぜひ一度、足を運んで見てはいかがでしょうか？ きっとこの町の虜になること間違いなしです。
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