返礼品説明
- 西条柿の歴史は古く16世紀半ば、毛利氏と尼子氏の覇権争いが行われていたころ、すでに干し柿として加工され武士の保存食料として珍重されていたそうです。
秋に収穫した西条柿（渋柿）を乾燥させることにより渋みがなくなり、甘みが強く感じられるようになります。
表面の白い粉は、乾燥させたことによって糖分がしみ出たからで、粉が多いほど、糖度が高いということになります。
◆こだわりポイント
近年やわらかめの干し柿が多い中、やや長めに乾燥させて昔ながらの噛むほどに甘みを感じるしっかりした干し柿に仕上げました。
◆食べ方やレシピ
そのまま食べるのはもちろんですが、大根なますに千切りにした干し柿を加えると、干し柿の優しい甘みが加わりさらにおいしくいただけます。
【原材料】
西条柿（島根県産）、酸化防止剤（二酸化硫黄）
【原産地】
益田市
【加工地】
益田市
【事業者】
道の駅サンエイト美都
【先行予約 果物 フルーツ スイーツ 柿 かき 西条柿 干し柿 高糖度 個包装 期間限定 季節限定 早期予約 12月～1月発送 保存食 和菓子 お茶菓子 16個入り かため しっかり 菓子 おかし おやつ お茶のお供】
- 返礼品名
- 西条柿の干し柿16個【先行予約 干柿 果物 フルーツ スイーツ 柿 かき 西条柿 干し柿 高糖度 個包装 期間限定 季節限定 早期予約 12月～1月発送】
- 内容量
- 《12月～1月に発送する予約注文分です》
干し柿 16個（個包装） - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造より2か月
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 12月31日まで
- 提供者
- 道の駅サンエイト美都
注意事項・その他
-
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島根県益田市のご紹介
益田市は、日本海と中国山地に囲まれ、清流・高津川を中心とした豊かな自然と歴史文化が息づくまちです。 ダムのない高津川は全国屈指の清流として知られ、鮎やわさび、もくずがになどの水産品、美都ゆずやアムスメロン、ぶどうなどの農産物を育んでいます。 市内には画聖「雪舟」が手がけた庭園や歌聖「柿本人麻呂」を祀る神社があり、中世の町並みが今も残る文化のまちとして日本遺産にも認定されています。 また、益田市は「過疎」という言葉が生まれた地でもあり、人口減少という課題に向き合いながら、“ひとづくり”によるまちづくりを進めています。 ふるさと納税を通じて、益田市の魅力ある資源と未来をぜひ応援してください。
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