返礼品説明
- 自家栽培の農園にて、かつらの葉っぱを敷き詰めた果樹園で製造したカシスを使用しました。同時に赤スグリを栽培することで、葉っぱのやわらかい赤スグリが害虫の犠牲になるために、カシスの成長は守られるという環境共生型の果樹農園を実践しております。これに北海道網走産のハスカップをアクセントとして加え、さらに『天才ビート君』として知られている北海道産の甜菜糖を素材に用いました。
加工については大鍋でなくて小鍋の無水鍋を使い、丁寧に一切の水分を加えることなく、カシスの涙と名付けた現象がおきるまでコトコトと煮て、カシスの涙をぬぐうようにハスカップをひとつぶひとつぶ落として風味を閉じ込めました。天然の力がぎゅっと凝縮された製品です。
ヨーグルト、アイスクリームにピッタリのジャム。さっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。ジビエ料理、酒蒸し牡蠣にも大変よく合います。ソースとしてお使いください。
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- 返礼品名
- ジャム博士がつくったこだわりのジャムカシス＆ハスカップ140g×4個 【 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング ジャム カシス ハスカップ ヨーグルト アイスクリーム 料理 ソース 加工品 北海道 大空町 送料無料 】 OSJ001
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・ジャム博士がつくったこだわりジャム カシス&ハスカップ[140g×4個]
原産地:北海道網走市/製造地:北海道大空町
■原材料・成分
北海道産カシス、北海道産ハスカップ、北海道産甜菜糖 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:加工後から半年
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 松村寛一郎
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道大空町のご紹介
大空町は、平成18年3月31日、女満別町と東藻琴村が合併して誕生しました。 オホーツクの空の玄関女満別空港を擁し、網走湖、藻琴山、メルヘンの丘、東藻琴芝桜公園など四季の自然が豊かな町です。 主幹産業は農業で、麦類、じゃがいも、甜菜（グラニュー糖の原料）、豆類、野菜、米など多岐にわたって栽培されています。
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